Ngày nay mật ong rừng hay còn gọi là mật ong nguyên chất thiên nhiên được biết đến và sử dụng rộng rãi trong đời sống vì mật ong rất tốt đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết được tác dụng của mật ong rừng và cách dùng mật ong sao cho đúng. Có rất nhiều loại mật ong khác nhau như mật ong rừng, mật ong nuôi, mật ong khoái, mật ong nhãn….. và tác dụng của mỗi loại cũng có phần khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu hơn về mật ong – một sản phẩm đặc biệt tốt đối với con người.
Nội dung chính
Theo Hội đồng ong mật quốc gia Mỹ thì Mật ong là những chất tự nhiên được ong lấy về từ hoa trong thiên nhiên. Mật ong là một sản phẩm thuần khiết, không cho phép thêm bất cứ hóa chất gì vào, giới hạn gồm nước và các chất ngọt khác từ hoa.
Mật ong có tính ngọt hơn đường kính , có nhiều khoáng chất và tính chất hóa học phù hợp cho việc làm bánh, thức uống và làm thuốc chữa bệnh. Về thành phần chứa trong nó, gồm fructose ( khoảng 38,5%) và glucose ( khoảng 31%). Các Cacbohydrat khác trong mật ong gồm maltose, sucrose, cacbohydrat hỗn hợp. Ngoài ra, trong mật ong còn chưa một số loại vitamin, các hợp chất chồng oxi hóa – chrysin, pinobanksin, vitamin C, catalase.
Mật ong xuất hiện từ khá sớm, bắt nguồn từ vùng Tây Nam Trung Quốc từ hơn một triệu năm về trước. Vào thời kỳ đồ đá Trung đại 7000 năm trước, loài người đã khắc họa hình ảnh trèo núi lấy mật trên các vách đá trong hang động. Vào thời kỳ Trụ Vương cũng đã có mật ong. Thế kỷ 2 trước Công nguyên, trong Thần Nông bản thảo kinh đã cùng một lúc đề cập đến mật ong và sáp ong là thượng phẩm của nguyên liệu chế thuốc. Mật ong được xem như là một nguyên liệu dược phẩm trong chế tạo món ăn và chăm sóc sắc đẹp cho vương tần.
Với lượng đường tự nhiên sẵn có trong mình ( 80%), mật ong cung cấp nguồn năng lượng lành mạnh cho cơ thể, đặc biệt khi cơ thể đang mệt mỏi, cơn đói kéo đến.
Sự thiếu hụt năng lượng và mệt mỏi sẽ được bù đắp ngay tức thì. Thêm vào đó, mật ong còn giúp thỏa mãn cơn thèm ngọt bẩm sinh của cơ thể, đồng nghĩa với việc chúng ta ăn đồ ngọt nhưng hông lo bị tăng cân. Đây quả thật là công dụng tuyệt vời của mật ong dành cho các tín đồ thích ăn ngọt.
Với những vận động viên hay luyện tập, thi đấu, cơ bắp của họ cần một lượng lớn năng lượng và khả năng chịu đựng. Mật ong chính là đối tượng tốt nhất để tối ưu điều này. Thông qua việc kết hợp với glucoso – kích hoạt hoạt động hiệu quả và fructose – duy trì năng lượng tối ưu lâu nhất, có sẵn trong mật ong, các tế bào trong cơ bắp như được kích hoạt, hỗ trợ để hoạt động mạnh mẽ nhất, đồng thời cũng duy trì được năng lượng lâu nhất.
Mật ong tuy có vị ngọt, nhưng những bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể yên tâm khi dùng nó. Bởi nhờ sự kết hợp hài hòa của glucoso và fructose trong mật ong làm cho mức đường sản sinh ra có lượng hypoglycemic thấp. Điều này đồng nghĩa với việc nó sẽ không làm cho lượng đường trong máu tăng lên đột ngột.
Những bệnh nhân tiểu đường loại 1 nên uống 1 muỗng mật ong pha chanh nóng vào buổi sáng. Loại nước uống này rất tốt, các khoáng chất, vitamin và chất chống oxi hóa trong mật ong và chanh kết hợp sẽ đem lại cảm giác sảng khoái và tươi tỉnh cho người dùng.
Theo một vài nghiên cứu gần đây, mật ong có tác dụng chữa ho hiệu quả hơn một vài loại thuốc kê đơn khác bởi tính kháng khuẩn mạnh, làm dịu cổ họng và kháng nhiễm trùng.
Chanh pha với mật ong tiếp tục là cặp bài trùng hiệu quả. Uống hỗn hợp này đều dặn mỗi ngày giúp bạn thông và làm sạch đường họng, làm dịu cổ họng và hạn chế sự nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể trộn một ít mật ong, nước cốt chanh và một ít muối để súc miệng. Sau vài lần sử dụng, chúng ta sẽ thấy hiệu quả rõ rệt mà nó mang lại. Bên cạnh việc dùng chanh, chúng ta cũng có thể thay thế bằng cam để tạo cảm giác ngọt dịu hơn chanh.
Các thuộc tính của mật ong giúp làm sạch và chữa lành vết thương, giảm dấu vết và sưng mủ, đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương. Với vết thương, sau khi làm sạch vùng bị thương, xoa một lớp mật ong mỏng, dùng một miếng băng gạc phủ lên, thay băng sau 24h một lần. Với vết bỏng nhẹ, chúng ta làm tương tự nhưng không đắp gạc. Trong những lần đầu, chúng ta sẽ cảm thấy nóng rát, ngứa và đau. Tuy nhiên, không vì thế mà loại bỏ cách này, bạn cần thoa nhiều lần trong ngày, vết bỏng sẽ lành nhanh chóng.
Cách chữa trị này đặc biệt hữu hiệu đối với những bệnh nhân dị ứng với thuốc kháng sinh. Mật ong sẽ phát huy hết tác dụng của mình nếu bạn kiên trì và dùng đều đặn.
Mật ong là một chất chống vi khuẩn hiệu quả. Lượng emzim hiện hữu trong mật ong có thể sản sinh ra một lượng nhỏ oxi già hydro giúp trị viêm dạ dày và tốt cho đường ruột.
Thêm vào đó, trong mật ong còn có một loại cacbohydrate béo kiểm soát sự giải phóng insulin, cho phép trytophan – hợp chất khiến cơn buồn ngủ xâm nhập vào não, đưa cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Đây là những công dụng tiêu biểu của mật ong đối với sức khỏe. Bên cạnh việc chăm sóc sức khỏe, mật ong còn là người bạn quý giá với phụ nữ trong việc bảo vệ và nâng cao nhan sắc của mình.
Với thuộc tính làm sạch và dưỡng ẩm của mình, mật ong chính là con cưng trong ngành mỹ phẩm. Chúng chứa đến 80% đường và 20% còn lại tập trung các dưỡng chất như sắt, canxi, photpho, vitamin C, B và magie. Dưới đây là các vai trò tiêu biểu của mật ong và hỗn hợp uống chanh ( cam) mật ong dành cho chăm sóc sắc đẹp.
Nhắc đến mật ong, người ta luôn nhắc chung với đó là chanh. Với hàm lượng calo thấp của chanh cùng mật ong – nguồn năng lượng bổ sung tự nhiên không chất béo. Sự kết hợp của chúng giúp cho da trở nên căng mịn hơn, đồng thời làm giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể. Không những thế, tính kháng khuẩn của mật ong còn giúp dưỡng ẩm và làm sạch da.
Với một muỗng cà phê mật ong cùng 3 muỗng nước cốt chanh vào cốc nước ấm, khuấy đều, uống vào mỗi buổi sáng không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp chúng ta giữ dáng thanh mảnh và đẹp.
Với những người mắc bệnh về da như eczema, ecpet mảng tròn và vẩy nến, mật ong là cách chữa trị đơn giàn và hiệu quả.
Thêm một công dụng khác của mật ong và chanh, đó là mặt nạ mật ong. Chỉ bằng việc trộn hai thành phần này lại với nhau rồi thoa lên da. Sau 20 phút, rửa sạch với nước lạnh, da sẽ mềm mại và láng mịn bất ngờ, loại bỏ chất bẩn trong lỗ chân lông, kháng mụn.
Với mụn đầu đen, chúng ta cắt đôi quả chanh, cho một ít mật ong lên trên rồi chà lên da mặt , đặc biệt tập trung vào vùng mụn, theo vòng tròn trong 10 phút, để thêm 15 phút nữa rồi rửa bằng nước lạnh. Thực hiện trong nhiều ngày để thấy hiệu quả rõ rệt.
Việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cùng bụi bẩn hàng ngày làm cho mái tóc của chúng ta trở nên khô, xơ, rối, cần được dưỡng ẩm và hồi phục. Bên cạnh đó, nhiều bạn còn có chứng rụng tóc, tóc ít và không dày. Những vấn đề này luôn làm cho các bạn nữ lo lắng và phiền muộn, luôn tìm cách để khắc phục. Nhưng không cần tìm đâu xa, ngay trong bếp hay tủ thuốc nhà mình đã có sẵn một dưỡng chất tốt cho tóc. Đó chính là mật ong.
Bạn có thể mang lại thời kỳ huy hoàng cho tóc bằng việc thoa mật ong lên tóc như mặt nạ dưỡng tóc, sau đó gội sạch. Hoặc bạn cũng có thể trộn một muỗng canh mật ong cùng hai chén nước ấm để gội đầu. Tóc của bạn sẽ mềm mượt và sáng óng như xưa. Tính năng cấp ẩm cho tóc khô còn giúp ngăn rụng tóc. Đồng thời, tính khử trùng của mật ong sẽ làm cho da đầu sạch sẽ, Công dụng này có lẽ ít người biết đến. Bạn hãy thử trong một tuần, chắc chắn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt của mái tóc mình.
Mật ong chứa nhiều viatamin cùng với khoáng chất và axit amino, kích thích quá trình trao đổi chất béo và cholesterol, giúp duy trì trọng lượng cơ thể và ngăn ngừa béo phì.
Một cốc mật ong với chanh và nước ấm hoặc pha với cam vừa đủ khi bụng đang đói vào buổi sáng là một cách đơn giản nhưng hữu hiệu giúp duy trì cân nặng. Làm như vậy sẽ giúp khử độc, làm sạch gan, tống chất béo ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, cũng cần chú ý lượng chanh, cam vừa đủ để tránh lượng axit quá nhiều gây loét dạ dày.
Mật ong – món quà tuyệt vời mà thiên nhiên dành tặng cho chúng ta. Nó đã được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực: ẩm thực, y học, chăm sóc sắc đẹp xuyên suốt chiều dài lịch sử. Những tác dụng của mật ong nói chung cũng như những lợi ích của bộ đôi chanh – mật ong là kinh nghiệm quý giá và thiết thực cho chúng ta ứng dụng vào cuộc sống hàng ngày.
Hi vọng thông qua bài viết này sẽ một phần nào giúp người đọc có thêm kiến thức và ứng dụng về những công dụng của mật ong hiệu quả vào trong cuộc sống cũng như giúp chữa trị các căn bệnh một cách tối đa nhất
Hoạt chất Resveratrol có tác dụng gì?
Rau đắng biển – cây thuốc quý của y học
Bình luận trên Facebook