Công dụng của Yến mạch – Cách làm mặt nạ và cháo yến mạch ngon khó cưỡng

Bột Yến mạch thực phẩm bổ dưỡng dường như khá quen thuộc với nhiều bạn hiện nay. Sở dĩ bột yến mạch được mọi người sử dụng nhiều nhờ vào sự tiện dụng trong việc tiết kiệm thời gian chế biến, nấu nướng.

Tuy nhiên, loại bột yến mạch này có thực sự tốt hay không? Nếu tốt thì phải sử dụng như thế nào để phát huy hiệu quả cao nhất? Câu hỏi này chắc hẳn có khá nhiều bạn chưa biết đâu! Thế nên, bạn nào quan tâm hãy đọc ngay bài viết của mình dưới đây nhé! Tất cả thắc mắc sẽ có câu trả lời!

Yến mạch là gì ?

Bạn có thể hiểu đơn giản đây là một loại ngũ cốc. Chúng thường được trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới như Nga, Đức, Mỹ, Australia, … Vì vậy hầu hết các loại yến mạch trên thị trường Việt Nam đều là hàng nhập khẩu.

Yến mạch nguyên hạt
Yến mạch nguyên hạt

Trong thành phần của của bột yến mạch có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate chiếm đến 66%; protein 12%; chất béo 9.2%; chất xơ 7.1% và các loại vitamin như B1, B2, B3, B6, E … chiếm đến 4.5%.

Ngoài những chất cơ bản này, yến mạch ăn liền còn có các thành phần khác như nguyên tố chống oxy hóa, nguyên tố khoáng chất vi lượng natri, canxi, kali, magie, kẽm, đồng, …

Công dụng của bột yến mạch

  • Bảo vệ tim, phòng chống ung thư hiệu quả

Chất rắn beta-glucan có trong yến mạch giảm được tối đa lượng cholesterol LDL (lượng cholesterol có hại cho tim mạch) nên sử dụng yến mạch mỗi ngày, bạn sẽ hạn chế nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì, phòng chống hiệu quả bệnh loãng xương đặc biệt là bệnh ung thư vú.

  • Tránh suy nhược thần kinh

7.1% chất xơ trong thành phần yến mạch có thể củng cố hệ miễn dịch của bạn, điều hòa cơ thể, giúp bạn tránh được vấn đề suy nhược thần kinh. Nếu các bạn đang bị táo bón hay bị say thì cháo yến mạch ăn liền sẽ giúp bạn giải quyết tình trạng này ngay tức thời.

  • Chăm sóc sắc đẹp

Là một trong những loại thực phẩm ăn liền giàu chất xơ, bột yến mạch thúc đẩy tốt hệ tiêu hóa, thải các chất độc hại trong cơ thể từ đó giúp cho làn da của bạn mịn màng, trắng sắng hơn rất nhiều. Nếu bạn không có thời gian đắp mặt nạ bằng bột yến mạch thì mỗi sáng chỉ cần dùng yến mạch ăn liền là okie nhé!

  • Mặt nạ yến mạch làm đẹp da

Theo nghiên cứu của các chuyên gia tại cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kì FDA, yến mạch là một trong những sản phẩm làm đẹp, chăm sóc da cực tốt.

Đối với các mẹ đang nuôi con nhỏ phải note lại kinh nghiệm này ngay nè: Khi con bị bệnh thủy đậu, mẹ hãy dùng bột yến mạch hòa tan trong nước tắm cho con. Cách này sẽ làm dịu các triệu chứng của bệnh, giúp con thoải mái hơn.

Ngoài ra, hỗn hợp yến mạch trộn đều sữa chua và mật ong không chỉ giúp các bạn gái tẩy da chết hiệu quả mà còn cung cấp độ ẩm cho da, giúp làn da săn chắc và mịn màng hơn.

Mặt nạ yến mạch
Mặt nạ yến mạch
  • Tăng cao khả năng vận động của cơ bắp

Theo lời khuyên của các chuyên gia, nếu dùng bột yến mạch trước khoảng 3 tiếng khi bắt đầu vào làm việc đặc biệt là những công việc liên quan đến tay chân, phải vận động đi lại nhiều, lượng mỡ trong cơ thể của bạn sẽ được đốt cháy rất nhanh. Ngoài ra chúng sẽ cung cấp năng lượng tối đa cho cơ bắp, giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi nữa.

  • Giảm cân với bột yến mạch ăn liền

Điểm ấn tượng nhất của sản phẩm này chính là không sử dụng dầu mỡ để chiên khi chế biến nên không gây nóng.

Đồng thời với hàm lượng protein 11.2% nên khi ăn yến mạch đúng cách bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, giải quyết được tình trạng thèm của những bạn cần phải ăn kiêng.

Vì thế dùng sản phẩm này mỗi ngày bạn sẽ gạt bỏ được tất cả lo lắng về việc tăng cân do chất béo.

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh suyễn ở trẻ em

Không giống với các loại ngũ cốc khác, yến mạch chứa rất nhiều protein và chất béo lành mạnh. Dó đó, nếu đưa yến mạch vào khẩu phần ăn hàng ngày cho bé thì tỉ lệ mắc bệnh hen suyễn giảm đến mức thấp nhất.

Cách sử dụng bột yến mạch hiệu quả

Mặc dù yến mạch ăn liền là loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể nhưng nếu bạn không biết cách dùng thì khó mà có thể đạt được hiệu quả như mong muốn! Vậy nên bạn phải tìm hiểu kỹ cách dùng trước khi sử dụng nhé! Cụ thể:

  • Yến mạch thích hợp với ai?

Nếu bạn đang nuôi con nhỏ thì cần tìm hiểu kỹ thành phần bột yến mạch nhé! Vì thực tế, nhiều sản phẩm có những thành phần không dành cho trẻ nhỏ đặc biệt là trẻ em dưới 6 tháng tuổi đâu.

Để đảm bảo sức khỏe, bột yến mạch chỉ thích hợp với người trưởng thành, người đang giảm cân, ăn kiêng và trẻ em từ 3 tuổi trở lên.

  • Thời điểm nào nên dùng yến mạch ăn liền?

Với những người bình thường, bạn có thể ăn yến mạch bất cứ khi nào bạn muốn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay bữa phụ đều được hết. Nhưng phần lớn, mọi người vẫn nên dùng chúng vào bữa sáng bởi đây là thời điểm cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể để khởi động, bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Bạn có thể ăn yến mạch như cháo yến mạch hay bánh yến mạch.

Còn nếu đang ăn kiêng, bạn có thể dùng yến mạch như bữa tối của mình. Nhưng tuyệt đối không ăn yến mạch sau 8h tối nhé!

  • Ăn yến mạch đúng cách như thế nào?

Nếu mục đích dùng yến mạch để giảm cân, bạn không nên kết hợp chúng với các loại gia vị như đường,, muối hay chất béo khác. Tốt nhất bạn nên dùng cháo yến mạch thay vì làm bánh yến mạch.

Thực tế nếu không cho gia vị thì yến mạch rất khó ăn. Vì thế bạn có thể kết hợp với các thực phẩm khác không có chất béo như trái cây, rau củ …

Hiện nay rất nhiều bà mẹ chọn bột yến mạch nguyên chất ăn liền cho con ăn dặm. Đây là sự lựa chọn rất hợp lý, không chỉ bổ sung, tăng cường chất dinh dưỡng cho bé mà lại tiết kiệm thời gian tối ưu.

Tuy nhiên, để bé ăn ngon miệng hơn, bạn nên nấu cháo yến mạch kết hợp cùng các thực phẩm khác như thịt, trứng, cá, rau củ. Cách này vừa tạo nên hương vị mới lại vừa tốt cho cơ thể bé.

Lưu ý:

Muốn yến mạch giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng, thì khi chế biến, bạn cần đợi nước sôi rồi cho yến mạch vào, tuyệt đối không để nước nguội. Và khi đun sôi để tránh bị trào bạn nên điều chỉnh nhiệt độ bếp nhỏ lại nhé!

Cách nhận biết bột yến mạch ăn liền ngon và chất lượng

Hiện nay có rất nhiều cơ sở phân phối yến mạch để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng tốt, chất lượng cũng đạt tiêu chuẩn đâu. Vì thế, bạn cần biết cách phân biệt, nhận biết các loại yến mạch ngon. Cách này không khó đâu chỉ cần bạn tinh ý chút thôi. Cụ thể:

– Hương vị: Các loại yến mạch ngon có hương vị rất đặc trưng dễ chịu gần giống mùi sữa.

– Màu sắc: Thường yến mạch chất lượng sẽ có màu trắng sữa hoặc hơi ngả vàng. Bột yến mạch sẽ cảm giác nặng tay, không hề xốp.

– Độ kết dính: Yến mạch ngon có độ hút nước cực cao. Vì thế khi pha với nước sẽ có độ kết dính rất đặc trưng.

Đặc biệt khi mua yến mạch ăn liền cho trẻ, bạn cần để ý kỹ thành phần của chúng để tránh việc các em bị dị ứng.

Gợi ý thực đơn yến mạch cho mọi người

  • Thực đơn giảm cân với yến mạch ăn liền dài hạn

Giảm cân không phải ngày 1 ngày 2 là xong mà nó là cả một quá trình dài. Vì thế bạn cần phải lên thực đơn giảm cân với yến mạch để đạt được hiệu quả cao nhất. Cụ thể:

+ 30 ngày đầu tiên

Bạn chỉ được bổ sung khoảng 900 – 1200 calo cho cơ thể mỗi ngày. Như vậy, bạn chỉ nên ăn cháo yến mạch từ 3-5 lần/ ngày. Lưu ý khi chế biến cháo yến mạch, không được cho đường, muối hoặc bơ nhé!

Ngoài ra, bạn vẫn có thể ăn thêm những thực phẩm hác như cơm, bánh mì … Bạn nhớ ăn gì thì ăn nhưng không lượng calo không được vượt quá mức trên!

+ 30 ngày tiếp theo (tức là trong tháng thứ 2 của quá trình giảm cân)

Bạn bổ sung lượng calo cho cơ thể mỗi ngày lên khoảng 1000 – 1200. Thời điểm này, khi chế biến cháo yến mạch bạn có thể thêm trái cây cho bữa sáng, thêm rau xanh cho bữa trưa nhé! Như vậy, bạn sẽ cảm thấy bớt ngán và ngon miệng hơn.

Chỉ cần thực hiện thực đơn giảm cân với bột yến mạch ăn liền như trên, chắc chắn, sau 2 tháng bạn sẽ cảm thấy cơ thể của mình có sự thay đổi rõ ràng, thoải mái hơn rất nhiều đấy.

Một số công thức chế biến bột yến mạch cho bé ăn dặm:

  • Cháo yến mạch bí đỏ

Món này thích hợp với những bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Yến mạch kết hợp cùng rau củ không chỉ bổ sung thêm chất dinh dưỡng cần thiết mà còn kích thich vị giác, thay đổi vi cho bé, giúp bé ăn nhiều hơn rất tốt cho quá trình phát triển.

Cháo yến mạch
Cháo yến mạch

– Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị 40gr yến mạch ăn liền, 100gr bí đỏ, 1 muỗng phô mai tươi, gia vị đường và dầu olive.

– Cách làm:

Dù chế biến món yến mạch nào thì bạn đều phải ngâm yến mạch với nước lọc khoảng 10 phút.

Đối với bí đỏ, bạn thái lát mỏng, luộc chín, vớt ra rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Tiếp theo bạn cho yến mạch vào nước đun sôi đến khi nở bung ra rồi trộn lẫn với bí đỏ. Để con ăn ngon miệng hơn, bạn cho thêm chút đường và chút dầu olive vào nhé! Đun trong khoảng 3 -5 phút thì tắt bếp, để bớt nóng rồi cho bé ăn.

  • Cháo yến mạch thịt bò cần tây

Lúc này con đã có thể ăn được thịt bò cùng 1 số loại rau củ khác. Yến mạch kết hợp với thịt bò, cần tây sẽ tạo ra hương vị rất đặc biệt, giúp con ăn ngon miệng hơn đấy.

Cháo yến mạch
Cháo yến mạch

– Nguyên liệu: 10gr thịt bò, 10gr rau cần tay, 50gr yến mạch, dầu ăn (có thể chọn dầu hạt cải hoặc dầu vừng, dầu đậu nành đều okie hết)

– Cách làm:

Thịt bò xay nhuyễn, rau cần tay trần qua nước sôi, thái lát nhỏ. Yến mạch ngâm nước khoảng 5 – 10 phút. Sau đó bạn xào thịt bò với cần tây rồi cho thêm nước vào đun đến khi sôi. Lúc này, bạn điều chỉnh nhiệt độ bếp nhỏ xuống, cho yến mạch vào đun khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Đừng quên cho thêm 1 thìa dầu olive để tạo hương vị cho món ăn nhé! Chỉ trong vòng ít phút, bạn đã có một món ăn bổ dưỡng, lạ miệng cho con.

Nên mua yến mạch ăn liền ở đâu?

Như mình đã nói, không phải cơ sở nào cũng phân phối những sản phẩm yến mạch chất lượng đâu. Vì thế bạn cần chọn 1 địa chỉ uy tín, có giấy phép kinh doanh đàng hoàng.

Ngoài ra để tiết kiệm chi phí, bạn nên chọn những nơi có chương trình ưu đãi, giảm giá đặc biệt dành cho khách hàng thân thiết. Bởi thực tế, yến mạch ở nước ta đều là sản phẩm nhập khẩu giá thành khá cao, thường dao động từ 140.000đ – 180.000đ/ gói/ kg. Mỗi cửa hàng bán 1 giá khác nhau. Thế nên trước khi mua bạn nên check giá trên thị trường đã nhé!

Bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp Hotline: 08888.363.88 để được tư vấn và mua yến mạch nhập khẩu chính ngạch chất lượng nhất với giá thành không đâu có thể rẻ hơn

Chắc hẳn đọc xong bài viết này, bạn đã biết yến mạch có công dụng và tốt như thế nào cho sức khỏe rồi chứ? Hy vọng, với những thông tin mình chia sẻ trong bài bạn sẽ có cách sử dụng bột yến mạch ăn liền một cách hợp lý nhất!

 

 

 

Bình luận trên Facebook