Nguyên nhân dẫn đến thừa cân, béo phì

Tiến sĩ Eduardo Grunvald, Giám đốc chương trình quản lý cân nặng tại Đại học San Diego, Mỹ cho biết:

“Nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân là do lượng calo mà cơ thể tiêu thụ thấp hơn lượng calo nạp vào. Nếu bạn cho rằng lượng calo mình nạp vào hàng ngày không thay đổi mà vẫn tăng cân, điều đó có nghĩa cơ thể đang tiêu thụ ít năng lượng hơn bình thường“.

Vì thế có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến thừa cân và béo phì hiện nay, một trong những nguyên nhân đó là do:

Do lối sống ít hoạt động

Đây được xem là một trong những thực trạng đáng báo động ở hầu hết dân văn phòng, việc ngồi trước tivi và máy tính để làm việc học tập và giải trí, hay việc ngồi trên ô tô thay vì đi bộ… những người ít vận động không đốt cháy được lượng calo được cung cấp từ thức ăn là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì hiện nay

Thừa cân béo phì do di truyền

Nếu bố hoặc mẹ bạn có tiền sử tăng cân, Để tôi xem có ảnh hưởng lớn đến trọng lượng cơ thể vì thế bạn cũng có nguy cơ bị thừa cân béo phì nếu cha hoặc mẹ bạn bị thừa cân

Do mất cân bằng năng lượng

Lượng calo nạp vào cơ thể của bạn lớn hơn lượng calo mà cơ thể bạn tiêu hao. Vì vậy sự mất cân bằng năng lượng trong chế độ ăn uống là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự phân

Một số nguyên nhân khác

Một số nguyên nhân khác như mang thai, các vấn đề tình cảm, stress, thiếu ngủ hay do vấn đề tuổi tác cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến thừa cân, béo phì. Mắc phải các vấn đề sức khỏe như mắc phải các chứng bệnh: Chứng suy giáp, hội chứng Cushing, hội chứng buồng trứng đa nang…

Làm thế nào để giảm cân nhanh?

Chế độ ăn giảm cân hợp lý là cách giảm cân hiệu quả nhất

Ăn gì để giảm cân nhanh chóng trong vòng 7 ngày? hay thực đơn giảm cân 10 ngày là những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian qua. Tuy nhiên để giảm cân đúng cách, bạn cần phải biết được một thực đơn giảm cân khoa học cùng với chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả. Hãy cùng khám phá những gợi ý thực đơn giảm cân dưới đây để có thể giảm béo hiệu quả:

• Một khẩu phần ăn giảm cân khoa học:

Cần có các loại thực phẩm giàu chất xơ, sử dụng các loại rau xanh trái cây trong thực đơn hàng ngày. Đối với chế độ ăn uống giảm mỡ bụng cho nam cần lượng chất xơ bổ sung mỗi ngày là 30 – 38gam và cách giảm cân hiệu quả cho nữ là 10 -18 gam.

• Kiểm soát tốt carbohydrate:

Để giảm cân hiệu quả nhất các bạn cần phải đảm bảo lượng carbohydrate vào cơ thể đều từ trái cây và rau quả. Chúng có thể có trong nho, ngũ cốc nguyên cám, Gạo lứt, đậu và thường ở dạng tinh bột và chất xơ.

• Nên uống nước tinh khiết và các loại trà xanh đồng thời hạn chế uống nước chứa nhiều calorie:

Một trong những chế độ ăn uống giảm mỡ bụng hiệu quả nào hãy uống trà xanh thường xuyên bởi nó có hoạt chất EGCG là một chất chống Oxy hóa có thể đốt cháy được chất béo hiệu quả.

• Bữa sáng cho người ăn kiêng:

Đừng bao giờ bỏ bữa ăn sáng bởi một trong những lời khuyên để giảm cân hiệu quả đầu tiên là bạn cần ăn sáng đều đặn và đủ chất. Bữa ăn sáng cho người giảm cân cần bổ sung protein và chất béo  giúp bạn giảm đi cảm giác thấy thèm ăn.

Chế độ ăn giảm cân cho người tập GYM

Muốn giảm cân nhanh nhất và thành công, ngoài việc thực hiện chế độ ăn giảm cân hợp lý, bạn cần kết hợp với những bài tập luyện thể dục thể thao để đốt cháy calo và lượng mỡ thừa. Nếu có thời gian hãy đến các phòng tập Gym hoặc luyện tập tại nhà để có thể đạt được hiệu quả tối ưu nhất.

• Đối với chế độ ăn uống tập luyện giảm cân ở nữ cần đảm bảo cung cấp nhiều chất xơ tinh bột, tuyệt đối không nên ăn vặt các món ăn chứa nhiều dầu mỡ và không nên ăn tối chỉ nên ăn rau và trái cây vì chúng sẽ cân bằng của chế độ ăn kiêng giảm cân.
• Đối với thực đơn cho người tập Gym giảm cân ở nam khi bạn cần thực hiện chế độ dinh dưỡng với trạng thái cơ thể vượt phải không đói và bị kích thích đồng thời cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng Vitamin và khoáng chất, cũng như các loại chất xơ để tạo cảm giác no và khỏe mạnh cho hệ tiêu hóa.
• Bạn có thể sử dụng các chất hỗ trợ đốt mỡ tự nhiên, thực hiện chế độ ăn kiêng không tinh bột  hạn chế nguồn năng lượng nạp vào cơ thể để có thể duy trì được sức khỏe tập luyện và đạt kết quả  giảm cân tốt

Bí quyết ăn kiêng, giảm béo bụng hiệu quả

• Một trong những phương pháp và bí quyết để giảm cân hiệu quả là hãy giữ cho tinh thần của bạn luôn thoải mái, tránh các áp lực căng thẳng. Vì dù bạn có áp dụng chế độ giảm cân trong 1 tuần hay thực đơn giảm cân trong 1 tháng, nhưng với tâm lý nóng vội thì sẽ không đạt được kết quả tối ưu và có thể vấn đề cân nặng của bạn sẽ trở nên tồi tệ hơn
• Hãy lưu ý các phương pháp giảm cân quá nhanh đều không có lợi cho sức khỏe của bạn. Vì thế một trong những bí quyết để giảm cân thành công là hãy kết hợp chế độ ăn giảm năng lượng hợp lý cùng với cường độ tập luyện thể dục đều đặn.
• Đừng cố nhịn đói hoàn toàn hoặc thực hiện một chế độ ăn rất ít năng lượng vì điều đó sẽ làm cho cơ thể bạn khó thích ứng và gây ra những tác hại xấu.
• Hãy uống nước trước bữa ăn bạn sẽ giảm được một chút căng thẳng mà không cần phải ăn kiêng quá nhiều

Những lưu ý khi giảm cân

• Đối với thực đơn giảm cân dành cho học sinh:

Các em gái thiếu niên, lứa tuổi  đang phát triển thì cần cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể tăng trưởng, việc ăn kiêng không đúng cách có thể làm ngăn cản sự phát triển và gây rối loạn quá trình ăn uống. Vì thế nếu các em bị tăng cân quá đà thì hãy áp dụng các biện pháp như tăng cường tập thể dục và chọn những thức ăn có ít tinh bột để có thể giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm cân thành công.

• Một số người muốn giảm cân nhanh cấp tốc:

Đã sử dụng thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc xuất xứ, làm ảnh hưởng đến sức khỏe và có nguy cơ tử vong. Vì thế để giảm cân an toàn, bạn cần nên được sự tư vấn của bác sĩ nếu muốn sử dụng thuốc giảm cân

• Ngoài ra hãy tập ghi lại những gì mình đã ăn, thể trạng khi bắt đầu tập gym, lượng calo đã tiêu hao trong ngày. Để biết được cơ thể cần cung cấp và bài  thải những chất gì giúp cho quá trình giảm cân đạt được kết quả tốt nhất

Mong rằng với một bài viết khá chi tiết về những phương pháp và những bí quyết để giảm cân thành công và hiệu quả. Chúng tôi mong muốn rằng với thực đơn ăn kiêng giảm cân khoa học được liệt kê ở phía trên sẽ một phần nào giúp các bạn hiểu rõ được vấn đề rằng giảm cân muốn thành công cần có thời gian và sự kiên trì, đừng vì quá nóng vội hoặc sử dụng các phương pháp một cách sai lệch sẽ làm cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Yến mạch là gì ?

Bạn có thể hiểu đơn giản đây là một loại ngũ cốc dinh dưỡng . Chúng thường được trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới như Nga, Đức, Mỹ, Australia, … Vì vậy hầu hết các loại yến mạch trên thị trường Việt Nam đều là hàng nhập khẩu.

Thành phần dinh dưỡng của yến mạch

Trong thành phần của của bột yến mạch có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate chiếm đến 66%; protein 12%; chất béo 9.2%; chất xơ 7.1% và các loại vitamin như B1, B2, B3, B6, E … chiếm đến 4.5%.

Ngoài những chất cơ bản này, yến mạch ăn liền còn có các thành phần khác như nguyên tố chống oxy hóa, nguyên tố khoáng chất vi lượng natri, canxi, kali, magie, kẽm, đồng, …

Công dụng của bột yến mạch

• Bảo vệ tim, phòng chống ung thư hiệu quả

Chất rắn beta-glucan có trong yến mạch giảm được tối đa lượng cholesterol LDL (lượng cholesterol có hại cho tim mạch) nên sử dụng yến mạch mỗi ngày, bạn sẽ hạn chế nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì, phòng chống hiệu quả bệnh loãng xương đặc biệt là bệnh ung thư vú.

• Tránh suy nhược thần kinh

7.1% chất xơ trong thành phần yến mạch có thể củng cố hệ miễn dịch của bạn, điều hòa cơ thể, giúp bạn tránh được vấn đề suy nhược thần kinh. Nếu các bạn đang bị táo bón hay bị say thì cháo yến mạch ăn liền sẽ giúp bạn giải quyết tình trạng này ngay tức thời.

• Chăm sóc sắc đẹp

Là một trong những loại thực phẩm ăn liền giàu chất xơ, bột yến mạch thúc đẩy tốt hệ tiêu hóa, thải các chất độc hại trong cơ thể từ đó giúp cho làn da của bạn mịn màng, trắng sắng hơn rất nhiều. Nếu bạn không có thời gian đắp mặt nạ bằng bột yến mạch thì mỗi sáng chỉ cần dùng yến mạch ăn liền là okie nhé!

• Mặt nạ yến mạch làm đẹp da

Theo nghiên cứu của các chuyên gia tại cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kì FDA, yến mạch là một trong những sản phẩm làm đẹp, chăm sóc da cực tốt.

Đối với các mẹ đang nuôi con nhỏ phải note lại kinh nghiệm này ngay nè: Khi con bị bệnh thủy đậu, mẹ hãy dùng bột yến mạch hòa tan trong nước tắm cho con. Cách này sẽ làm dịu các triệu chứng của bệnh, giúp con thoải mái hơn.

Ngoài ra, hỗn hợp yến mạch trộn đều sữa chua và mật ong không chỉ giúp các bạn gái tẩy da chết hiệu quả mà còn cung cấp độ ẩm cho da, giúp làn da săn chắc và mịn màng hơn.

• Tăng cao khả năng vận động của cơ bắp

Theo lời khuyên của các chuyên gia, nếu dùng bột yến mạch trước khoảng 3 tiếng khi bắt đầu vào làm việc đặc biệt là những công việc liên quan đến tay chân, phải vận động đi lại nhiều, lượng mỡ trong cơ thể của bạn sẽ được đốt cháy rất nhanh. Ngoài ra chúng sẽ cung cấp năng lượng tối đa cho cơ bắp, giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi nữa.

• Giảm cân với bột yến mạch ăn liền

Điểm ấn tượng nhất của sản phẩm này chính là không sử dụng dầu mỡ để chiên khi chế biến nên không gây nóng. Đồng thời với hàm lượng protein 11.2% nên khi ăn yến mạch đúng cách bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, giải quyết được tình trạng thèm của những bạn cần phải ăn kiêng. Vì thế dùng sản phẩm này mỗi ngày bạn sẽ gạt bỏ được tất cả lo lắng về việc tăng cân do chất béo.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh suyễn ở trẻ em

Không giống với các loại ngũ cốc khác, yến mạch chứa rất nhiều protein và chất béo lành mạnh. Dó đó, nếu đưa yến mạch vào khẩu phần ăn hàng ngày cho bé thì tỉ lệ mắc bệnh hen suyễn giảm đến mức thấp nhất.

Cách sử dụng bột yến mạch hiệu quả

Mặc dù yến mạch ăn liền là loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể nhưng nếu bạn không biết cách dùng thì khó mà có thể đạt được hiệu quả như mong muốn! Vậy nên bạn phải tìm hiểu kỹ cách dùng trước khi sử dụng nhé! Cụ thể:

• Yến mạch thích hợp với ai?

Nếu bạn đang nuôi con nhỏ thì cần tìm hiểu kỹ thành phần bột yến mạch nhé! Vì thực tế, nhiều sản phẩm có những thành phần không dành cho trẻ nhỏ đặc biệt là trẻ em dưới 6 tháng tuổi đâu. Để đảm bảo sức khỏe, bột yến mạch chỉ thích hợp với người trưởng thành, người đang giảm cân, ăn kiêng và trẻ em từ 3 tuổi trở lên.

• Thời điểm nào nên dùng yến mạch ăn liền?

Với những người bình thường, bạn có thể ăn yến mạch bất cứ khi nào bạn muốn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay bữa phụ đều được hết. Nhưng phần lớn, mọi người vẫn nên dùng chúng vào bữa sáng bởi đây là thời điểm cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể để khởi động, bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Bạn có thể ăn yến mạch như cháo yến mạch hay bánh yến mạch. Còn nếu đang ăn kiêng, bạn có thể dùng yến mạch như bữa tối của mình. Nhưng tuyệt đối không ăn yến mạch sau 8h tối nhé!

• Ăn yến mạch đúng cách như thế nào?

Nếu mục đích dùng yến mạch để giảm cân, bạn không nên kết hợp chúng với các loại gia vị như đường,, muối hay chất béo khác. Tốt nhất bạn nên dùng cháo yến mạch thay vì làm bánh yến mạch. Thực tế nếu không cho gia vị thì yến mạch rất khó ăn. Vì thế bạn có thể kết hợp với các thực phẩm khác không có chất béo như trái cây, rau củ …

Hiện nay rất nhiều bà mẹ chọn bột yến mạch nguyên chất ăn liền cho con ăn dặm. Đây là sự lựa chọn rất hợp lý, không chỉ bổ sung, tăng cường chất dinh dưỡng cho bé mà lại tiết kiệm thời gian tối ưu. Tuy nhiên, để bé ăn ngon miệng hơn, bạn nên nấu cháo yến mạch kết hợp cùng các thực phẩm khác như thịt, trứng, cá, rau củ. Cách này vừa tạo nên hương vị mới lại vừa tốt cho cơ thể bé.

Lưu ý:

Muốn yến mạch giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng, thì khi chế biến, bạn cần đợi nước sôi rồi cho yến mạch vào, tuyệt đối không để nước nguội. Và khi đun sôi để tránh bị trào bạn nên điều chỉnh nhiệt độ bếp nhỏ lại nhé!

Cách nhận biết bột yến mạch ăn liền ngon và chất lượng

Hiện nay có rất nhiều cơ sở phân phối yến mạch để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng tốt, chất lượng cũng đạt tiêu chuẩn đâu. Vì thế, bạn cần biết cách phân biệt, nhận biết các loại yến mạch ngon. Cách này không khó đâu chỉ cần bạn tinh ý chút thôi. Cụ thể:

– Hương vị: Các loại yến mạch ngon có hương vị rất đặc trưng dễ chịu gần giống mùi sữa.

– Màu sắc: Thường yến mạch chất lượng sẽ có màu trắng sữa hoặc hơi ngả vàng. Bột yến mạch sẽ cảm giác nặng tay, không hề xốp.

– Độ kết dính: Yến mạch ngon có độ hút nước cực cao. Vì thế khi pha với nước sẽ có độ kết dính rất đặc trưng.

Đặc biệt khi mua yến mạch ăn liền cho trẻ, bạn cần để ý kỹ thành phần của chúng để tránh việc các em bị dị ứng.

Gợi ý thực đơn yến mạch cho mọi người

• Thực đơn giảm cân với yến mạch ăn liền dài hạn

Giảm cân không phải ngày 1 ngày 2 là xong mà nó là cả một quá trình dài. Vì thế bạn cần phải lên thực đơn giảm cân với yến mạch để đạt được hiệu quả cao nhất. Cụ thể:

+ 30 ngày đầu tiên

Bạn chỉ được bổ sung khoảng 900 – 1200 calo cho cơ thể mỗi ngày. Như vậy, bạn chỉ nên ăn cháo yến mạch từ 3-5 lần/ ngày. Lưu ý khi chế biến cháo yến mạch, không được cho đường, muối hoặc bơ nhé!

Ngoài ra, bạn vẫn có thể ăn thêm những thực phẩm hác như cơm, bánh mì … Bạn nhớ ăn gì thì ăn nhưng không lượng calo không được vượt quá mức trên!

+ 30 ngày tiếp theo (tức là trong tháng thứ 2 của quá trình giảm cân)

Bạn bổ sung lượng calo cho cơ thể mỗi ngày lên khoảng 1000 – 1200. Thời điểm này, khi chế biến cháo yến mạch bạn có thể thêm trái cây cho bữa sáng, thêm rau xanh cho bữa trưa nhé! Như vậy, bạn sẽ cảm thấy bớt ngán và ngon miệng hơn.

Chỉ cần thực hiện thực đơn giảm cân với bột yến mạch ăn liền như trên, chắc chắn, sau 2 tháng bạn sẽ cảm thấy cơ thể của mình có sự thay đổi rõ ràng, thoải mái hơn rất nhiều đấy.

Một số công thức chế biến bột yến mạch cho bé ăn dặm:

• Cháo yến mạch bí đỏ

Món này thích hợp với những bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Yến mạch kết hợp cùng rau củ không chỉ bổ sung thêm chất dinh dưỡng cần thiết mà còn kích thich vị giác, thay đổi vi cho bé, giúp bé ăn nhiều hơn rất tốt cho quá trình phát triển.

– Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị 40gr yến mạch ăn liền, 100gr bí đỏ, 1 muỗng phô mai tươi, gia vị đường và dầu olive.

– Cách làm:

Dù chế biến món yến mạch nào thì bạn đều phải ngâm yến mạch với nước lọc khoảng 10 phút.

Đối với bí đỏ, bạn thái lát mỏng, luộc chín, vớt ra rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Tiếp theo bạn cho yến mạch vào nước đun sôi đến khi nở bung ra rồi trộn lẫn với bí đỏ. Để con ăn ngon miệng hơn, bạn cho thêm chút đường và chút dầu olive vào nhé! Đun trong khoảng 3 -5 phút thì tắt bếp, để bớt nóng rồi cho bé ăn.

• Cháo yến mạch thịt bò cần tây

Lúc này con đã có thể ăn được thịt bò cùng 1 số loại rau củ khác. Yến mạch kết hợp với thịt bò, cần tây sẽ tạo ra hương vị rất đặc biệt, giúp con ăn ngon miệng hơn đấy.

– Nguyên liệu: 10gr thịt bò, 10gr rau cần tay, 50gr yến mạch, dầu ăn (có thể chọn dầu hạt cải hoặc dầu vừng, dầu đậu nành đều okie hết)

– Cách làm:

Thịt bò xay nhuyễn, rau cần tay trần qua nước sôi, thái lát nhỏ. Yến mạch ngâm nước khoảng 5 – 10 phút. Sau đó bạn xào thịt bò với cần tây rồi cho thêm nước vào đun đến khi sôi. Lúc này, bạn điều chỉnh nhiệt độ bếp nhỏ xuống, cho yến mạch vào đun khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Đừng quên cho thêm 1 thìa dầu olive để tạo hương vị cho món ăn nhé! Chỉ trong vòng ít phút, bạn đã có một món ăn bổ dưỡng, lạ miệng cho con.

Nên mua yến mạch ăn liền ở đâu?

Như mình đã nói, không phải cơ sở nào cũng phân phối những sản phẩm yến mạch chất lượng đâu. Vì thế bạn cần chọn 1 địa chỉ uy tín, có giấy phép kinh doanh đàng hoàng.

Ngoài ra để tiết kiệm chi phí, bạn nên chọn những nơi có chương trình ưu đãi, giảm giá đặc biệt dành cho khách hàng thân thiết. Bởi thực tế, yến mạch ở nước ta đều là sản phẩm nhập khẩu giá thành khá cao, thường dao động từ 140.000đ – 180.000đ/ gói/ kg. Mỗi cửa hàng bán 1 giá khác nhau. Thế nên trước khi mua bạn nên check giá trên thị trường đã nhé!

Bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp để được tư vấn và mua yến mạch nhập khẩu chính ngạch chất lượng nhất với giá thành không đâu có thể rẻ hơn. Chắc hẳn đọc xong bài viết này, bạn đã biết yến mạch có công dụng và tốt như thế nào cho sức khỏe rồi chứ? Hy vọng, với những thông tin mình chia sẻ trong bài bạn sẽ có cách sử dụng bột yến mạch ăn liền một cách hợp lý nhất!