Dinh dưỡng – Sống khỏe 365

TRUNG THU TRI ÂN: TRAO GỬI MÓN QUÀ SỨC KHỎE ĐẾN NGƯỜI THÂN YÊU

dungadmin — Mon, 29 Sep 2025 01:35:13 +0000

Trung Thu không chỉ là Tết đoàn viên sum vầy bên ánh trăng rằm, cùng nhau thưởng thức chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Đây còn là khoảng thời gian ý nghĩa để mỗi người con, người cháu thể hiện lòng biết ơn và yêu thương sâu sắc nhất đến ông bà, cha mẹ – những người đã dành cả đời vun đắp cho gia đình. Khi trưởng thành, chúng ta hiểu rằng, sự quan tâm chân thành không nằm ở giá trị vật chất, mà nằm ở sự thấu hiểu những mong muốn thầm kín nhất của đấng sinh thành.

Món quà sức khỏe: Lựa chọn trọn vẹn nhất mùa trăng

Khi tuổi tác tăng lên, sức khỏe dần trở thành mối quan tâm lớn nhất của người lớn tuổi. Những cơn đau nhức xương khớp, sự suy giảm trí nhớ hay thể lực đều ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống hằng ngày của cha mẹ. Chính vì thế, một món quà sức khỏe chính là sự lựa chọn trọn vẹn và ý nghĩa nhất để gửi trao sự quan tâm chân thành và mong muốn cha mẹ sống vui, sống khỏe mỗi ngày. Việc chọn lựa đúng sản phẩm dinh dưỡng, chất lượng sẽ là lời chúc ý nghĩa nhất thay lời muốn nói.

Bộ sản phẩm dinh dưỡng CODOCA: Thay lời tri ân sâu sắc

Với mong muốn đồng hành cùng các gia đình Việt chăm sóc sức khỏe người thân một cách toàn diện nhất, Alosuckhoe.vn giới thiệu bộ sản phẩm dinh dưỡng đến từ Codoca – thương hiệu được nhiều gia đình tin cậy. Đây là những lựa chọn được nghiên cứu kỹ lưỡng, phù hợp với nhu cầu sức khỏe của người lớn tuổi.

1. MILK CODOCA HI CANXI: Nền tảng sức khỏe xương khớp và trí não

Đây là sản phẩm lý tưởng để chăm sóc sức khỏe tổng thể, đặc biệt là hệ vận động và thần kinh. Milk Codoca Hi Canxi cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cho người lớn tuổi.

Hỗ Trợ Xương Chắc Khỏe: Sản phẩm kết hợp Canxi, Vitamin D3 và K1 (bộ ba giúp hấp thu Canxi tối ưu) giúp hệ xương chắc khỏe từ bên trong, làm giảm nguy cơ loãng xương và giảm đau nhức xương khớp, giúp ông bà, cha mẹ di chuyển dẻo dai hơn.
Hỗ Trợ Trí Nhớ và Tinh Thần: Ngoài ra, sữa còn bổ sung DHA và Choline – các dưỡng chất quan trọng hỗ trợ trí nhớ và chức năng não bộ, giúp tinh thần minh mẫn, sống vui vẻ hơn mỗi ngày.

2. CODOCA COFFEE SỮA NON: Năng lượng tỉnh táo, khỏe khoắn mỗi ngày

Nếu người thân của bạn yêu thích hương vị cà phê nhưng vẫn muốn đảm bảo sức khỏe, Codoca Coffee Sữa Non là món quà không thể phù hợp hơn. Sản phẩm kết hợp hài hòa:

Hương vị cà phê đậm đà: Mang lại năng lượng nhẹ nhàng, giúp tinh thần tỉnh táo để bắt đầu một ngày mới khỏe khoắn.
Sữa non Colostrum: Bổ sung các kháng thể và dưỡng chất cần thiết, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch của người lớn tuổi được củng cố. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thức uống yêu thích và lợi ích sức khỏe.

3. CANXI CODOCA: Giải pháp hấp thu Canxi tối ưu

Đối với những người lớn tuổi gặp vấn đề hấp thu kém hoặc cần bổ sung Canxi chuyên sâu, Viên uống Canxi Codoca là giải pháp tiện lợi và hiệu quả.

Sản phẩm cung cấp giải pháp hấp thu Canxi tối ưu, giúp cơ thể dễ dàng bù đắp lượng Canxi thiếu hụt do chế độ ăn uống hoặc quá trình lão hóa.
Viên uống hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp và duy trì sự dẻo dai, linh hoạt, giúp cha mẹ có thể thoải mái tham gia các hoạt động thường ngày mà không còn bị cản trở bởi các cơn đau.

Trao quà Codoca, gửi gắm tình cảm chân thành

Mùa trăng năm nay, thay vì những món quà truyền thống, hãy để Alosuckhoe.vn cùng bạn gửi tặng người thân món quà quý giá nhất – món quà của sức khỏe, bình an và hạnh phúc. Bộ sản phẩm dinh dưỡng Codoca không chỉ là sự tri ân vật chất mà còn là lời nhắc nhở nhẹ nhàng về sự quan tâm, chăm sóc sức khỏe, giúp người thân yêu của bạn có một cuộc sống chất lượng và trọn vẹn hơn.

5 Thực Phẩm “Vàng” Giúp Cơ Thể Hấp Thụ Canxi Hiệu Quả Nhờ Vitamin D

dungadmin — Thu, 25 Sep 2025 03:45:39 +0000

Canxi là khoáng chất không thể thiếu, là “nguyên liệu” chính cấu tạo nên xương và răng. Tuy nhiên, việc bạn uống hay ăn nhiều canxi không đảm bảo cơ thể có thể sử dụng được chúng. Bí quyết nằm ở một dưỡng chất khác: Vitamin D. Không có Vitamin D, canxi khó lòng được hấp thụ hiệu quả từ ruột vào máu. Vì vậy, chìa khóa để có hệ xương chắc khỏe là bổ sung đầy đủ cả hai.

Vì sao cơ thể cần Vitamin D để hấp thụ Canxi?

Vitamin D đóng vai trò như một “người vận chuyển” chuyên nghiệp. Chất này không chỉ giúp đưa canxi vào cơ thể mà còn tăng cường đáng kể hiệu quả hấp thu canxi tại ruột. Nhờ đó, lượng canxi đi vào máu sẽ nhiều hơn. Hơn nữa, Vitamin D còn phối hợp với các khoáng chất khác để duy trì mức canxi và phốt pho trong máu ổn định, đảm bảo mọi hoạt động của hệ thần kinh, cơ bắp và quá trình khoáng hóa xương diễn ra bình thường.

Nếu thiếu Vitamin D, cơ thể sẽ khó hấp thụ đủ lượng canxi cần thiết, dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về xương. Trẻ em thiếu Vitamin D dễ bị còi xương, suy dinh dưỡng do giảm hấp thụ canxi, còn người lớn có thể đối mặt với nguy cơ loãng xương cao hơn.

Giải pháp toàn diện tối ưu hấp thụ Canxi

Để cơ thể hấp thụ và sử dụng canxi đúng cách, chúng ta cần một chiến lược dinh dưỡng toàn diện. Hãy đảm bảo bạn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng hỗ trợ, bao gồm Vitamin C, E, K, và Magie. Đồng thời, đừng quên nguồn cung cấp Vitamin D và Canxi dồi dào trong bữa ăn hàng ngày.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm giàu canxi, bạn cần ưu tiên các loại thực phẩm giàu Vitamin D như hải sản, trứng, sữa. Ngoài ra, việc dành ít nhất 10 – 20 phút tắm nắng buổi sáng là cách tuyệt vời và tự nhiên để cơ thể tổng hợp Vitamin D qua da. Trong khẩu phần ăn, một lượng dầu mỡ vừa đủ cũng cần thiết để Vitamin D được hấp thu qua đường tiêu hóa tốt hơn.

5 Thực phẩm giàu Vitamin D giúp tối ưu hóa hấp thụ canxi

Dưới đây là 5 nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp bạn đảm bảo lượng Vitamin D cần thiết để hấp thụ canxi hiệu quả:

1. Các loại cá béo (Cá Hồi, Cá Thu, Cá Trích)

Cá béo là “ngôi sao” cung cấp Vitamin D tự nhiên. Một khẩu phần cá hồi khoảng 90g có thể cung cấp tới 86% giá trị Vitamin D hàng ngày. Đặc biệt, cá hồi đánh bắt tự nhiên thường có hàm lượng Vitamin D cao hơn cá nuôi. Ngoài ra, các loại cá này còn là nguồn dồi dào Omega-3, chất béo không bão hòa đa quan trọng, giúp giảm viêm, bảo vệ tim mạch và tăng cường chức năng não bộ.

2. Dầu gan cá (Cod Liver Oil)

Đây được xem là một trong những nguồn Vitamin D tự nhiên tốt nhất, lý tưởng cho những người không thường xuyên ăn cá. Giống như cá béo, dầu gan cá cũng rất giàu Omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ. Hơn thế, nó còn cung cấp Vitamin A thiết yếu, hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe của mắt.

3. Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng chứa một lượng Vitamin D đáng kể, đặc biệt là trứng của gà được nuôi thả tự nhiên (có tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời). Hai quả trứng lớn có thể cung cấp khoảng 17% giá trị Vitamin D hàng ngày. Trứng cũng là nguồn protein chất lượng cao, giàu choline (quan trọng cho chức năng não bộ), và các chất chống oxy hóa mạnh như Lutein và Zeaxanthin bảo vệ mắt.

4. Nấm

Nấm là nguồn cung cấp Vitamin D2 (một dạng Vitamin D thực vật) quý giá. Một số loại nấm tự nhiên tổng hợp được chất này khi tiếp xúc với tia UV. Hiện nay, nhiều loại nấm thương mại cũng được xử lý bằng tia cực tím để tăng hàm lượng Vitamin D, biến chúng thành lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay hoặc muốn đa dạng nguồn dinh dưỡng.

5. Sữa

Nhiều loại sữa, bao gồm sữa bò, sữa đậu nành, và sữa hạt (như sữa hạnh nhân), thường được bổ sung (tăng cường) thêm Vitamin D và cung cấp một lượng Canxi dồi dào. Đây là một nguồn dinh dưỡng tiện lợi. Ví dụ, một cốc sữa được tăng cường có thể cung cấp đáng kể lượng Vitamin D và Canxi cần thiết, giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ canxi hiệu quả của cơ thể.

Codoca Hi Canxi chính là sự lựa chọn trọn vẹn, bổ sung canxi và dinh dưỡng cho cơ thể:

Bổ sung canxi, vitamin D3, K2 giúp xương khớp chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.
Giàu sữa non, chất xơ hòa tan – tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Kết hợp DHA & Choline – nuôi dưỡng trí nhớ, bảo vệ tim mạch.
Cung cấp các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bù đắp dinh dưỡng còn thiếu hụt trong chế độ ăn hàng ngày.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Codoca Canxi – Viên uống bổ sung canxi và vitamin D3 cho cơ thể

dungadmin — Mon, 29 Jan 2024 02:45:46 +0000

Canxi là một trong những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, hỗ trợ hoạt động của cơ, tim mạch và hệ thần kinh. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Codoca Canxi phù hợp với trẻ em từ 6 tuổi trở lên còi xương, phụ nữ đang mang thai, phụ nữ cho con bú thiếu hụt canxi. Người lớn bị loãng xương cần bổ sung canxi.

Canxi là một trong nguyên tố đa lượng chiếm khoảng 1.5% – 2% trọng lượng cơ thể và là thành phần chủ yếu giúp xương chắc khỏe. 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và chỉ có 1% nằm trong máu. Ngoài ra, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của thế bào và quá trình đông máu. Đối với trẻ nhỏ, canxi sẽ giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể. Đối với người trưởng thành, canxi giúp xương chắc khỏe, giúp phòng ngừa loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương. Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim và sức khỏe thần kinh, tinh thần và trí nhớ ổn định.

Canxi đóng vai trò là một phân tử hóa học cấu tạo nên khung xương con người

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), khoảng 50% dân số thế giới thiếu hụt canxi, gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như loãng xương, gãy xương, rối loạn tim mạch, suy giảm chức năng thần kinh… Để phòng ngừa cơ thể thiếu hụt canxi, cần thực hiện chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm, sử dụng thực phẩm giàu canxi như: tôm, cua, cá, cá ăn cả xương, ốc, vừng, đậu nành, mộc nhĩ, rau ngót, trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng, các loại sữa và chế phẩm từ sữa… Chế độ ăn cần cung cấp đủ protein. Nếu chế độ ăn có quá nhiều protein so với nhu cầu khuyến nghị sẽ làm cho cơ thể tăng nguy cơ thiếu canxi. Khẩu phần ăn có quá nhiều protein sẽ tăng đào thải canxi qua đường tiết niệu và làm tăng nguy cơ sỏi thận. Hạn chế uống cà phê, rượu và muối vì những chất này thường kìm hãm khả năng hấp thu canxi. Bên cạnh đó, hằng ngày nên dành ít nhất 10 – 20 phút để tắm nắng vào buổi sáng (vào 9h – 9h30 sáng mỗi ngày) để giúp cơ thể hấp thụ được nhiều vitamin D qua da. Trong khẩu phần ăn cần lưu ý có đủ dầu mỡ để vitamin D được hấp thu qua đường tiêu hóa tốt hơn.

Cách bổ sung canxi an toàn nhất là sử dụng thực phẩm giàu canxi qua ăn uống

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Codoca Canxi với thành phần chính là trucal milk Calcium Complex D-7, AquaCal F; Microcrystalline hydroxyapatide compound; Collagen type II; Vitamin D3; Vitamin K2 MK7 cung cấp các dưỡng chất cần thiết, quan trọng cho việc hình thành xương khớp chắc khỏe, từ đó giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng loãng xương, làm chậm quá trình thoái hóa xương do tuổi, bổ sung calci giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ thiếu hụt canxi.

Sản phẩm phù hợp với trẻ em từ 6 tuổi trở lên còi xương, thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển có nhu cầu bổ sung canxi. Phụ nữ đang mang thai, phụ nữ cho con bú thiếu hụt canxi. Người lớn bị loãng xương cần bổ sung canxi. Sử dụng mỗi ngày 1 – 2 viên Codoca Canxi vào buổi sáng hoặc trưa để có hiệu quả hấp thu calci tốt nhất.

Để được tư vấn, độc giả vui lòng liên hệ Hotline 08 8880 8881 hoặc truy cập website https://codoca.vn

Anna Mai

Vai trò của vitamin và khoáng chất đối với phụ nữ trước và trong khi mang thai

dungadmin — Wed, 10 Jan 2024 09:02:14 +0000

Vitamin và khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của thai nhi và đảm bảo sức khỏe cho bà bầu. Vitamin và các loại khoáng chất có trong rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên, tuy nhiên hàm lượng có thể không đủ, hoặc bị giảm hàm lượng trong quá trình chế biến.

Khi mang thai, cơ thể mẹ có nhiều thay đổi như: tử cung tăng kích thước, lượng máu tăng lên để nuôi dưỡng thai nhi, bầu vú to dần… Vì vậy, cơ thể mẹ cần được cung cấp dưỡng chất nhiều hơn. Nếu không được cung cấp đầy đủ vitamin và các loại dưỡng chất, bà bầu có thể bị thiếu máu, táo bón, mẩn ngứa, sỏi thận, đau bụng… Thai nhi trong bụng có thể bị suy dinh dưỡng, sinh nhẹ cân, sinh non, thậm chí là thai chết lưu và sảy thai…

Do đó, chế độ dinh dưỡng có đầy đủ vitamin và khoáng chất sẽ giúp phụ nữ có một thai kỳ khỏe mạnh, hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện cả về thể chất và não bộ, ngăn ngừa dị tật thai nhi, đảm bảo sức khỏe của mẹ bầu… Đồng thời, phụ nữ trước khi mang thai nếu được bổ sung đầy đủ vitamin tổng hợp có thể làm giảm các hiện tượng ốm nghén, có sức khỏe tốt, ăn uống ngon miệng, ngủ ngon giấc, tạo điều kiện cho thai nhi phát triển khỏe mạnh. Việc bổ sung vitamin và khoáng chất nên được thực hiện ở phụ nữ trước khi mang thai 3 tháng để có một cơ thể khỏe mạnh, sẵn sàng cho quá trình thụ thai và nuôi dưỡng thai nhi.

Vitamin và khoáng chất tham gia vào nhiều quá trình quan trọng trong thời kỳ mang thai

Vitamin và các loại khoáng chất có trong rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên, tuy nhiên hàm lượng có thể không đủ, hoặc bị giảm hàm lượng trong quá trình chế biến. Hơn nữa, một số loại vitamin và khoáng chất tồn tại trong thực phẩm tự nhiên ở dạng khó hấp thu nên cơ thể không thể tiếp nhận được các dạng dưỡng chất này.

Do đó, bên cạnh việc ăn uống đa dạng, phụ nữ có thai và phụ nữ trong độ tuổi sinh sản cần sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng công thức được bổ sung các vitamin và khoáng chất ở dạng dể hấp thu với hàm lượng vừa đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Các thành phần vitamin và khoáng chất quan trọng cho phụ nữ có thai bao gồm: Acid folic, sắt, canxi, i ốt, magie, vitamin A, vitamin D, Omega- 3(DHA và EPA); kẽm; vitamin B1; vitamin B6…

Đến từ thương hiệu Codoca, sữa codoca Mama cung cấp cho mẹ bầu những vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, D, E, K2, canxi, kẽm, và protein để tăng cường đề kháng cho mẹ, cải thiện tình trạng ốm nghén nhờ hương vị thơm ngon, thanh mát. Đối với thành phần canxi, Codoca Mama đáp ứng nhu cầu hàm lượng canxi cao trong giai đoạn mang thai và cho con bú. Hàm lượng canxi có tác dụng xây dựng hệ xương chắc khỏe, chống loãng xương ở mẹ bầu, đồng thời phát triển xương, răng, móng bé khỏe mạnh, cứng cáp.

Thêm vào đó, sữa có chứa sắt, giúp hỗ trợ sự tuần hoàn của các tế bào máu, cung cấp oxi đầy đủ cho mẹ và bé. Để ngăn ngừa tình trạng táo bón do hệ tiêu hóa kém trong thời kì mang thai, sữa bầu Codoca Mama giàu hàm lượng chất xơ hòa tan, bào tử lợi khuẩn giúp mẹ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Codoca Mama sản phẩm dinh dưỡng hoàn hảo cho phụ nữ mang thai và cho con bú, vì chứa hàm lượng DHA cao, giúp hình thành cấu trúc và chức năng của bộ não suốt 3 tháng cuối thai kỳ và sau khi sinh. Ngoài ra, để hỗ trợ não bộ phát triển và hình thành hệ thần kinh khỏe mạnh, sữa giàu hàm lượng Choline. Đây là chất được sinh ra để tổng hợp acetycholine có tác dụng trong khả năng học hỏi, tư duy và ghi nhớ của bé.

Để được tư vấn về dinh dưỡng cho một cơ thể khỏe manh, độc giả vui lòng liên hệ Hotline 08 8880 8881 hoặc truy cập website https://codoca.vn

Anna Mai

Tác dụng của việc uống sữa hàng ngày với người lớn

dungadmin — Sat, 15 Jul 2023 03:04:50 +0000

Sữa là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người. Uống sữa hàng ngày không chỉ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tác dụng của việc uống sữa hàng ngày với người lớn.

Tăng cường sức khỏe xương

Xương chắc khỏe là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể. Một trong những lợi ích đáng chú ý của việc uống sữa hàng ngày đối với người lớn là tăng cường sức khỏe xương. Hãy cùng tìm hiểu về tác dụng này.

Canxi và xương

Xương là một cấu trúc phức tạp được hình thành từ nhiều thành phần khác nhau, trong đó canxi là một yếu tố cần thiết. Việc cung cấp đủ canxi cho cơ thể là điều quan trọng để xây dựng và duy trì sự chắc khỏe của xương.

Sữa – nguồn cung cấp canxi quan trọng

Sữa là một nguồn cung cấp canxi quan trọng và dễ dàng tiếp cận cho người lớn. Chỉ cần uống một ly sữa vào mỗi ngày, bạn đã cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể.

Xương chắc khỏe và nguy cơ loãng xương

Nguy cơ loãng xương và các vấn đề liên quan đến xương là những vấn đề thường gặp ở người lớn, đặc biệt là phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh. Việc uống sữa hàng ngày giúp giảm nguy cơ loãng xương và bảo vệ xương khỏe mạnh.

Sữa và sự hấp thụ canxi

Một điều đáng chú ý khác là sữa chứa lactose, một loại đường tự nhiên. Lactose có khả năng tăng cường quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể. Điều này đảm bảo rằng canxi từ sữa được hấp thụ tốt và hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe xương.

Khác biệt giữa sữa bò và sữa thực vật

Ngoài sữa bò, hiện nay còn có nhiều loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa lúa mạch và sữa hạt chia. Tuy nhiên, sữa bò vẫn là nguồn cung cấp canxi tự nhiên và tốt nhất cho sức khỏe xương. Sữa thực vật có thể được lựa chọn cho những người ăn chay hoặc không dung nạp lactose.

Phòng ngừa bệnh loãng xương

Bệnh loãng xương là một vấn đề sức khỏe phổ biến ở người lớn, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh. Việc phòng ngừa và duy trì sức khỏe xương là điều quan trọng để ngăn ngừa bệnh loãng xương. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những biện pháp phòng ngừa bệnh loãng xương.

1. Uống sữa hàng ngày

Sữa là một nguồn cung cấp canxi và vitamin D quan trọng cho sức khỏe xương. Uống sữa hàng ngày giúp đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể và hỗ trợ sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe.

2. Ăn thực phẩm giàu canxi

Ngoài sữa, còn có nhiều thực phẩm khác cung cấp canxi, như sữa chua, sữa đậu nành, cá hồi, rau xanh lá, hạt chia và hạt bí ngô. Bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày giúp đảm bảo cung cấp canxi đủ cho cơ thể.

3. Tập thể dục định kỳ

Tập thể dục định kỳ, đặc biệt là các bài tập mang tải trọng, như đi bộ, chạy bộ, tập thể dục aerobic và tập luyện trọng lượng, giúp tăng cường sức khỏe xương. Tạo thói quen tập luyện đều đặn để duy trì sức khỏe xương tốt.

4. Kiểm soát lượng muối và caffein

Tiêu thụ quá nhiều muối và caffein có thể ảnh hưởng đến sức khỏe xương. Hạn chế lượng muối và caffein trong chế độ ăn hàng ngày để giảm nguy cơ loãng xương.

5. Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Thăm bác sĩ định kỳ để kiểm tra sức khỏe xương và đánh giá nguy cơ loãng xương. Bác sĩ có thể đề xuất xét nghiệm đo mật độ xương để xác định tình trạng sức khỏe xương của bạn và đưa ra lời khuyên phù hợp.

6. Tránh hút thuốc và cồn

Hút thuốc và tiêu thụ cồn có thể gây tổn hại cho sức khỏe xương. Hãy tránh hút thuốc lá và hạn chế tiêu thụ cồn để bảo vệ sức khỏe xương.

7. Tăng cường tiếp xúc mặt trời

Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời giúp cơ thể tổng hợp vitamin D, một yếu tố quan trọng cho sức khỏe xương. Hãy ra ngoài mỗi ngày trong khoảng thời gian ngắn và bảo vệ da để tận hưởng lợi ích của ánh sáng mặt trời.

Hệ miễn dịch mạnh mẽ

Hệ miễn dịch mạnh mẽ là một yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể. Việc uống sữa hàng ngày có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch của người lớn. Hãy cùng tìm hiểu về tác dụng này.

1. Cung cấp protein

Sữa là một nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể. Protein là một yếu tố cần thiết để xây dựng và duy trì các mô cơ, tế bào và mô. Uống sữa hàng ngày giúp cung cấp protein đủ cho cơ thể, hỗ trợ chức năng miễn dịch và tái tạo mô.

2. Chất chống vi khuẩn và kháng vi khuẩn tự nhiên

Sữa chứa các chất chống vi khuẩn và kháng vi khuẩn tự nhiên. Các thành phần này có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Việc uống sữa hàng ngày có thể là một cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe và giữ cho hệ miễn dịch mạnh mẽ.

3. Các chất dinh dưỡng quan trọng

Sữa cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin D, vitamin B12, và khoáng chất như canxi, kẽm và sắt. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ và hỗ trợ các quá trình miễn dịch trong cơ thể.

4. Tăng cường chức năng miễn dịch

Việc cung cấp đủ các chất dinh dưỡng từ sữa giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Hệ miễn dịch mạnh mẽ sẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, bảo vệ sức khỏe tổng thể và giúp tăng cường quá trình phục hồi khi mắc các bệnh.

5. Tác động lên vi khuẩn có lợi

Sữa cung cấp các chất có tác động lên vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa. Điều này giúp duy trì sự cân bằng vi khuẩn trong hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Sản phẩm làm đẹp

Làm mờ nếp nhăn

Sữa chứa collagen, một thành phần quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da. Việc uống sữa hàng ngày có thể giúp làm mờ nếp nhăn và giữ cho da mịn màng.

Tóc và móng khỏe

Sữa cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho tóc và móng khỏe mạnh. Việc uống sữa hàng ngày giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho tóc và móng, làm tăng độ bóng và độ dẻo dai của chúng.

Kết luận

Uống sữa hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho người lớn. Từ việc cung cấp canxi quan trọng cho xương chắc khỏe đến hỗ trợ hệ miễn dịch và làm đẹp, sữa là một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá. Hãy đảm bảo rằng bạn bao gồm sữa vào chế độ ăn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích sức khỏe to lớn mà nó mang lại.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Uống bao nhiêu sữa mỗi ngày là tốt cho người lớn?

Đối với người lớn, uống khoảng 2-3 ly sữa mỗi ngày được coi là lượng hợp lý để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng.

2. Tôi có thể uống sữa không béo hay chỉ nên chọn sữa tách béo?

Cả hai loại sữa đều có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn kiêng giảm cân hoặc có vấn đề về cholesterol, sữa không béo hoặc sữa tách béo có thể là sự lựa chọn tốt hơn.

3. Có thể thay thế sữa bằng các loại thực phẩm khác để đáp ứng nhu cầu canxi không?

Có, có nhiều loại thực phẩm khác có thể cung cấp canxi như sữa chua, sữa đậu nành, rau xanh lá, cá hồi, hạt chia và hạt bí ngô. Tuy nhiên, sữa vẫn là một nguồn cung cấp canxi toàn diện và dễ tiếp cận.

4. Có nên uống sữa trước khi đi ngủ?

Uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ có thể giúp thư giãn và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc dị ứng với sữa, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng.

5. Có tác dụng phụ nào khi uống quá nhiều sữa không?

Uống quá nhiều sữa có thể gây khó tiêu, tăng cân và gây tắc nghẽn đường tiêu hóa. Hãy duy trì một lượng sữa hợp lý trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

6. Lựa chọn sữa nào phù hợp cho người lớn

Sữa là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho người lớn. Tuy nhiên, với sự đa dạng của thị trường sữa ngày nay, việc lựa chọn loại sữa phù hợp có thể trở nên khá khó khăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những lựa chọn sữa phổ biến và phù hợp cho người lớn.

Codoca Hi Canxi – Bổ sung hàm lượng canxi cao
Gold Camilk Premium – Phục hồi sức khỏe cho người ốm yêu
Sữa hạt Bama – Giàu chất sơ và ít chất béo
Sữa tươi ít đường của Vinamilk
Milk Pasfo – Tăng cường sức khỏe mỗi ngày

Đánh thức sức sống và nâng cao sức khỏe hàng ngày

dungadmin — Thu, 29 Jun 2023 08:20:38 +0000

Bạn có muốn có một cuộc sống tràn đầy năng lượng, khỏe mạnh và hạnh phúc? Bạn có muốn cải thiện chất lượng cuộc sống của mình bằng cách thay đổi những thói quen hàng ngày? Bạn có muốn tận hưởng những điều tốt đẹp mà cuộc sống mang lại cho bạn mỗi ngày? Nếu câu trả lời là có, thì bài viết này dành cho bạn.

Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết để đánh thức sức sống và nâng cao sức khỏe hàng ngày. Những bí quyết này không quá khó để áp dụng, nhưng sẽ mang lại cho bạn những lợi ích vượt trội. Hãy cùng tôi khám phá nhé!

Bí quyết nâng cao sức khỏe

Bí quyết thứ nhất: Đặt ra mục tiêu rõ ràng và hành động theo kế hoạch

Một trong những yếu tố quan trọng để đánh thức sức sống và nâng cao sức khỏe hàng ngày là bạn phải có một mục tiêu rõ ràng và hành động theo kế hoạch. Mục tiêu sẽ giúp bạn xác định được hướng đi của mình, động lực để vượt qua những khó khăn và thử thách. Kế hoạch sẽ giúp bạn biết được những bước cần làm để đạt được mục tiêu, cũng như đo lường được tiến trình của mình.

Bạn nên đặt ra những mục tiêu SMART, tức là:

– Specific (Cụ thể): Mục tiêu phải rõ ràng, không mơ hồ hay chung chung.
– Measurable (Đo lường được): Mục tiêu phải có những chỉ số cụ thể để bạn có thể kiểm tra được kết quả.
– Achievable (Có thể đạt được): Mục tiêu phải phù hợp với khả năng và điều kiện của bạn, không quá cao hay quá thấp.
– Relevant (Liên quan): Mục tiêu phải liên quan đến lĩnh vực hay mảng hoạt động của bạn, không lệch lạc hay xa lạ.
– Time-bound (Có thời hạn): Mục tiêu phải có một khoảng thời gian cụ thể để bạn có thể hoàn thành, không kéo dài vô tận hay quá ngắn.

Ví dụ: Bạn muốn giảm cân để cải thiện sức khỏe. Một mục tiêu SMART có thể là: Tôi sẽ giảm 5 kg trong vòng 3 tháng bằng cách ăn uống lành mạnh và tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày.

Sau khi đặt ra mục tiêu, bạn cần phải hành động theo kế hoạch. Bạn nên chia nhỏ mục tiêu thành những công việc nhỏ hơn, dễ dàng hơn để thực hiện. Bạn nên lập ra một lịch trình chi tiết cho mỗi ngày, tuần, tháng và năm. Bạn nên ghi chép lại những gì bạn đã làm và kết quả của nó. Bạn nên tự khen thưởng khi hoàn thành được những công việc nhỏ, và tự đánh giá khi gặp phải những sai sót hay khó khăn.

Ví dụ: Bạn muốn giảm cân để cải thiện sức khỏe. Một kế hoạch có thể là:

– Mỗi ngày: Ăn sáng đầy đủ, ăn trưa và tối vừa phải, uống nhiều nước, tránh ăn đồ ngọt, béo, chiên, rán. Tập thể dục ít nhất 30 phút, có thể là chạy bộ, đi bộ, nhảy dây, yoga, aerobic, v.v. Ghi chép lại lượng calo tiêu thụ và tiêu hao, cân nặng và số đo cơ thể.
– Mỗi tuần: Đo lường và so sánh kết quả với tuần trước. Nếu có tiến bộ, tự thưởng mình một món ăn ngon hoặc một món đồ yêu thích. Nếu không có tiến bộ hoặc có sự tụt hậu, tìm ra nguyên nhân và cách khắc phục.
– Mỗi tháng: Đo lường và so sánh kết quả với tháng trước. Nếu đạt được mục tiêu giảm 1.67 kg (5 kg chia cho 3 tháng), tự thưởng mình một chuyến du lịch hoặc một buổi spa. Nếu không đạt được mục tiêu, điều chỉnh lại kế hoạch và tăng cường nỗ lực.
– Mỗi năm: Đo lường và so sánh kết quả với năm trước. Nếu duy trì được cân nặng mong muốn, tự thưởng mình một bộ quần áo mới hoặc một chiếc xe mới. Nếu tăng cân trở lại, xem xét lại những thói quen đã thay đổi và học cách kiểm soát lại.

Bí quyết thứ hai: Tạo ra một môi trường tích cực và khuyến khích

Một yếu tố khác để đánh thức sức sống và nâng cao sức khỏe hàng ngày là bạn phải tạo ra một môi trường tích cực và khuyến khích cho bản thân. Môi trường ở đây bao gồm cả không gian sống, làm việc, học tập của bạn, cũng như những người xung quanh bạn.

Bạn nên giữ cho không gian của bạn sạch sẽ, gọn gàng và thoáng mát. Bạn nên trang trí không gian của bạn theo phong cách của bạn, với những màu sắc, hình ảnh và vật dụng yêu thích của bạn. Bạn nên tạo ra một không gian riêng tư cho bản thân, nơi bạn có thể thư giãn, suy ngẫm và làm những điều mình muốn.

Bạn nên chọn lựa những người xung quanh bạn là những người có tầm nhìn, định hướng và giá trị tương tự với bạn. Bạn nên tránh xa những người tiêu cực, độc hại và ảnh hưởng xấu đến bạn. Bạn nên tìm kiếm những người có thể hỗ trợ, động viên và cùng bạn chia sẻ những niềm vui và nỗi buồn trong cuộc sống.

Bí quyết thứ ba: Chăm sóc bản thân toàn diện với sản phẩm Gold Camilk – bổ sung dinh dưỡng đầy đủ

Gold Camilk không chỉ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu chất lượng mà còn mang đến nhiều công dụng và lợi ích tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số điểm nổi bật về công dụng và lợi ích của Sữa Gold Camilk:

A. Dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Sữa Gold Camilk là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, bao gồm chất đạm, canxi, vitamin và khoáng chất quan trọng. Việc tiêu thụ Sữa Gold Camilk giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết để duy trì sự phát triển và hoạt động của cơ thể, đồng thời giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

B. Hỗ trợ hệ miễn dịch Sữa Gold Camilk chứa các thành phần bổ dưỡng như vitamin D và các khoáng chất, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể. Hệ miễn dịch mạnh mẽ là quan trọng để đối phó với vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.

C. Tăng cường sức mạnh và năng lượng Nhờ hàm lượng protein và chất béo tự nhiên trong sữa tươi nguyên kem, Sữa Gold Camilk giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này rất hữu ích cho người thể thao, người lớn tuổi và những ai muốn duy trì một lối sống khỏe mạnh và năng động.

D. Tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp Canxi và vitamin D có trong Sữa Gold Camilk là những thành phần quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe xương và khớp. Việc tiêu thụ Sữa Gold Camilk thường xuyên có thể giúp duy trì xương chắc khỏe và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến xương và khớp.

Sữa Gold Camilk không chỉ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu chất lượng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc tiêu thụ Gold Camilk đều đặn và kết hợp với một lối sống lành mạnh.

Bổ sung dinh dưỡng với Gold Camilk

Dinh dưỡng mùa hè cho người bị tiểu đường

dungadmin — Sat, 30 Jul 2022 02:33:07 +0000

Người bị tiểu đường luôn tuân thủ chế độ ăn khắt khe đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, điều chỉnh ổn định đường huyết. Tiểu đường không thể điều trị dứt điểm, vì vậy người bệnh phải duy trì chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt khoa học để tránh xuất hiện những biến chứng nguy hiểm. Vậy dinh dưỡng thế nào là hợp lý, đặc biệt trong mùa hè này?

Mùa hè khiến lượng chất lỏng nạp vào cơ thể nhiều hơn, vì thế con người thường có thói quen tiêu thụ nước có ga để làm dịu cơn khát. Việc cung cấp không đúng loại nước sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao, đó là lý do vì sao bệnh nhân tiểu đường cần phải thường xuyên theo dõi sức khỏe cũng như chú ý trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Nguyên tắc trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường

Ăn uống vừa đủ, đảm bảo cơ thể được khỏe mạnh, đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, không bị hạ đường huyết. Không ăn no quá và cũng không ăn ít quá để ổn định đường huyết.
Ăn đủ 3 bữa 1 ngày, tốt nhất nên chia nhỏ thành 4 bữa ăn tức thêm 1 bữa phụ vào tối để đảm bảo nửa đêm không bị đói, tránh hạ đường huyết. Ăn đúng giờ.
Bổ sung nước cho cơ thể đủ 40ml trên 1 kg cân nặng cơ thể.
Không nên quá kiêng, vẫn phải ăn các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo dinh dưỡng. Không nên chỉ tập trung ăn một loại thực phẩm.

Ăn nhiều chất xơ hơn

Bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo nên bổ sung nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống hằng ngày. Bởi chất xơ có khả năng làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu, ngăn ngừa sự tăng vọt của đường huyết trong cơ thể. Mặt khác ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.

Giữ cho cơ thể đủ nước

Hãy luôn mang chai nước theo bên mình để cơ thể luôn được cung cấp nước đầy đủ. Nước lọc có tác dụng hydrat hóa giữ cho lượng đường trong máu ở mức thấp và thải các chất độc ra khỏi máu.

Nhóm thực phẩm hạn chế bệnh nhân tiểu đường không nên ăn

Thực phẩm có chứa lượng glucid trên 20%, cho phép ăn thực phẩm nhỏ hơn 5% glucid, hạn chế ăn với thực phẩm có lượng glucid từ 10-20%.
Hạn chế ăn các loại thực phẩm có nhiều đường như mứt, kẹo, bánh ngọt hay các loại nước ngọt, không nên ăn trái cây khô vì loại này có lượng glucid trên 20%.
Kiêng hoặc hạn chế tối đa đối với các loại đường hấp thu nhanh (mứt, kẹo, bánh ngọt, nước ngọt) trái cây khô là các loại thức ăn có trên 20% glucid.
Nên ăn nhạt, giảm tiêu thụ muối: Chỉ nên sử dụng lượng muối khoảng 2300mg/ngày.
Không nên uống bia, rượu và các đồ uống có cồn: Rượu có thể khiến người bệnh bị hạ đường huyết, đặc biệt khi bụng rỗng chưa ăn.

Bên cạnh việc chú ý tới hàng ngày, bệnh nhân mắc tiểu đường cũng cần đặc biệt chú ý chế độ luyện tập thể thao hàng ngày. Tùy vào thể trạng của mình để lựa chọn các bài tập nhẹ nhàng, vừa giúp cơ thể dẻo dai khỏe mạnh, vừa tránh nguy cơ bị mắc thừa cân béo phì.Để chủ động kiểm soát bệnh tiểu đường, mùa hè người bị tiểu đường nên uống 2-3 ly sữa Codoca Gluantin.

Milk Codoca Gluantin – Sữa dùng cho người tiểu đường. Với hệ dưỡng chất Isomalt, Inositol có chỉ số đường huyết thấp và được tiêu hóa từ từ hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giúp cải thiện sức khỏe bệnh nhân tiểu đường type 1, type 2 và tiểu đường thai kỳ.

Milk Codoca Gluantin – Sữa dùng cho người tiểu đường

Anna Mai

Nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp hồi phục suy nhược cơ thể

dungadmin — Wed, 22 Jun 2022 03:15:29 +0000

Suy nhược cơ thể là tình trạng mệt mỏi kéo dài gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tinh thần của người bệnh. Đây là tình trạng đã và đang trở thành căn bệnh của thời hiện đại, suy nhược cơ thể khiến người bệnh không thực hiện được các hoạt động bình thường trong cuộc sống cũng như trong công việc hàng ngày.

Nguyên nhân và triệu chứng tình trạng suy nhược cơ thể

Theo thống kê tại Mỹ, có khoảng 836.000 – 2.5 triệu người mắc chứng suy nhược cơ thể, tuy nhiên chỉ 9 – 16% số trường hợp được chẩn đoán bệnh. Ở Việt Nam, tình trạng này cũng xảy ra tương tự, mà nguyên nhân đều xuất phát từ việc thiếu hiểu biết về bệnh, dẫn đến chậm trễ trong phát hiện và điều trị.

Nguyên nhân và triệu chứng tình trạng suy nhược cơ thể

Suy nhược cơ thể gặp ở mọi lứa tuổi, trên cả giới nam và nữ, thường xảy ra sau các nhiễm trùng, các bệnh mạn tính (thiếu máu, viêm dạ dày, đại tràng…), do chế độ ăn uống không hợp lý thiếu dinh dưỡng kéo dài và dẫn đến suy kiệt, do suy giảm hệ thống miễn dịch, lao động quá sức, bị áp lực cuộc sống hay công việc, người già, người vừa trải qua phẫu thuật, chấn thương. Nhiều trường hợp suy nhược cơ thể không tìm thấy nguyên nhân.

Các triệu chứng của suy nhược cơ thể bao gồm mất ngủ thường xuyên, chán ăn, giảm cảm giác ngon miệng, sút cân, đau đầu, đau cơ và khớp nhưng không sưng đỏ, mệt mỏi, khó chịu, kiệt sức và kèm theo các biểu hiện tâm lý như kém tập trung, dễ quên, lo lắng, cáu gắt, tính khí thất thường.

Người suy nhược cơ thể có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch. Nếu không được điều trị sớm, bệnh sẽ tiến triển ngày một nặng hơn và đe dọa đến tính mạng của người bệnh. Suy nhược cơ thể cũng ảnh hưởng khá nghiêm trọng đến sức khỏe sinh sản (như rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ, giảm khả năng tình dục ở nam giới).

Phương pháp hồi phục hiệu quả tình trạng suy nhược cơ thể

Bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất cơ bản

Chất bột đường là nhóm chất giúp cung cấp năng lượng thiết yếu cho hầu hết các hoạt động sống của cơ thể, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não và hệ thần kinh… Do đó, chế độ ăn cho người suy nhược cần đảm bảo đủ chất bột đường từ các loại thực phẩm như cơm, bún, bánh mì, khoai, ngô…

Chất bột đường – nhóm chất giúp cung cấp năng lượng thiết yếu cải thiện suy nhược cơ thể

Với chất đạm, chúng là nguyên liệu chính gây dựng các hệ cơ, tế bào và tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. Nhóm chất đạm có nhiều trong những thực phẩm như thịt, trứng, cá, sữa, các loại đậu (đậu xanh, đậu nành, đậu đen…). Người bị suy nhược cơ thể nên tăng cường thêm đạm thực vật vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Riêng với chất béo, cần ưu tiên các axit béo omega-3 vì chúng sẽ góp phần giúp não bộ linh hoạt, cho tâm trạng tích cực hơn. Loại vi chất này có nhiều trong các loại cá biển (cá thu, cá ngừ, cá hồi…) hoặc dầu hạt lanh, dầu vừng, dầu ô liu…

Cung cấp đủ các loại vitamin thiết yếu

Theo khuyến nghị từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người bị suy nhược cần được cung cấp đủ 2 loại vitamin thiết yếu cho cơ thể là vitamin C và B.

Vitamin C giúp tăng cường đề kháng, tu sửa một số mô trong cơ thể và tham gia quá trình oxy hóa – khử tế bào, giúp kéo dài tuổi thọ. Bổ sung vitamin C qua thực phẩm được xem là cách tốt nhất để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây như ổi, cam, táo, chanh, kiwi…

Vitamin nhóm B là loại vitamin hòa tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh. Nếu thiếu vitamin nhóm B, cơ thể có thể gặp phải một số biến chứng về sức khỏe như sụt cân, viêm họng, tăng huyết áp, mất ngủ… Vitamin B có thể bổ sung thông qua một số thực phẩm như các loại hạt, ngũ cốc, bánh mì, khoai tây, chuối, cá ngừ, trứng…

Uống đủ nước

Nước giúp hoạt động chuyển hóa của cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời góp phần giảm căng thẳng. Người bị suy nhược cơ thể nên uống đủ nước, trung bình 1,5-2 lít nước mỗi ngày.

Nghỉ ngơi, vận động hợp lý

Để cải thiện tình trạng suy nhược hiệu quả, điều người bệnh cần làm đầu tiên là nghỉ ngơi, thư giãn hợp lý, tránh làm việc quá sức. Mặc dù thể trạng yếu ớt nhưng người bệnh nên cố gắng vận động thể lực vì có lợi cho sức khỏe.

Tập luyện các bài tập nhẹ nhàng như vươn vai, đi bộ, yoga… sẽ giúp máu huyết dễ lưu thông, cải thiện tâm trạng. Việc vận động nên thực hiện ít nhất 30 phút một ngày.

Nghỉ ngơi, vận động hợp lý cải thiện tình trạng suy nhược hiệu quả

Hạn chế sử dụng các loại chất kích thích như thuốc lá, rượu bia… vì chúng có thể khiến tình trạng suy nhược trở nên tồi tệ hơn.

Nghỉ ngơi hợp lý bằng cách thiết lập thời gian nghỉ ngơi và làm việc phù hợp. Người bị suy nhược nên ngủ sớm, ngủ đủ 7- 9 tiếng mỗi ngày.

Đối với người bệnh suy nhược cơ thể do các trầm cảm, rối loạn cảm xúc, có thể phải sử dụng thêm các thuốc điều trị theo chỉ định và cần được theo dõi liên tục bởi các bác sĩ chuyên khoa.

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng để giúp người suy nhược cơ thể phục hồi thể trạng. Để đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng, các bạn nên tìm hiểu và sử dụng Milk Codoca Gold Camilk – sản phẩm giúp phục hồi và nâng cao thể trạng người suy nhược cơ thể, nhờ bổ sung dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất đầy đủ và cân đối.

Đây là sản phẩm do Công ty Cổ phần NUTRIHEALTH sản xuất, được các bác sĩ và các chuyên gia lĩnh vực chăm sóc sức khỏe đánh giá rất cao về hàm lượng dinh dưỡng có trong sản phẩm.

Sản phẩm Milk Codoca Gold Camilk phục hồi và nâng cao thể trạng người suy nhược cơ thể

Bên cạnh khả năng phục hồi và nâng cao thể trạng, Milk Codoca Gold Camilk giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ xây dựng, phát triển khối cơ và hỗ trợ tạo hệ xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương. Sản phẩm dùng cho người từ 18 tuổi trở lên, phù hợp với:

– Người gầy yếu, người ốm dậy cần hồi phục sức khỏe và tăng cường sức đề kháng

– Người cao tuổi, người bị tim mạch, huyết áp

– Người bị đau nhức xương khớp, có nguy cơ loãng xương cần bổ sung canxi

Thông tin chi tiết xin liên hệ:

* Đơn vị phân phối: Công ty Cổ phần Đầu tư Sức khỏe Cộng đồng.

* Địa chỉ: Số 5/169 Định Công Thượng, phường Định Công, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội.

* Hotline: 08888 08881

* Website: visuckhoecongdong.vn

* Facebook: https://www.facebook.com/visuckhoecongdong

Duy Thái

Gạo lứt rong biển – Món không thể thiếu trong thực dưỡng Ohsawa giúp giảm cân và ổn định đường huyết

dungadmin — Thu, 15 Apr 2021 09:27:14 +0000

Gạo lứt rong biển là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là gạo lứt và rong biển. Đây được coi là món ăn quan trọng trong thực dưỡng Ohsawa giúp giảm cân và ổn định đường huyết.

1. Ý nghĩa của thực dưỡng Ohsawa với người tiểu đường và người ăn kiêng:

Thực dưỡng Ohsawa là gì?

Phương pháp thực dưỡng Ohsawa có nguồn gốc từ Nhật Bản, thực là đúng và dưỡng là đem lại lợi ích cho thể xác và tinh thần. Tóm lại thực dưỡng Ohsawa hiểu đơn giản là ăn đúng để con người khỏe mạnh và hạn chế bệnh tật. Phương pháp này được nghiên cứu và chứng minh bởi vị giáo sư người Nhật Bản- ông Georges Ohsawa, đây cũng là cội nguồn của cái tên thực dưỡng Ohsawa.

Phương pháp thực dưỡng này gói gọn nhiều nguyên tắc và quy luật liên quan đến ăn uống, gần gũi với thiên nhiên. Có nhiều cách ăn Ohsawa, tuy nhiên giữa các cách này đều có mối liên hệ mật thiết với các loại ngũ cốc và mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao cho người thực hiện.

Ý nghĩa của thực dưỡng Ohsawa với người tiểu đường

Tiểu đường là căn bệnh gặp nhiều ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già, người thừa cân béo phì. Tiểu đường nguyên nhân chính là do lượng đường huyết tăng cao, các yếu tố nguy cơ phần lớn do ăn uống, vận động. Cha đẻ của phương pháp thực dưỡng Ohsawa, ông Georges Ohsawa có viết trong quyển Phục hồi sức khỏe theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa rằng: “Thuốc tây không chữa được bệnh này. Đối với phương pháp trường sinh (Macrobiotics) hay còn gọi là Thực Dưỡng Ohsawa chỉ trong vòng 10 ngày là lành”. Điều này chứng tỏ thực dưỡng Ohsawa quả thật đem lại hiệu quả bất ngờ cho bệnh nhân tiểu đường.

Thực dưỡng có quan niệm ăn quá nhiều tinh bột xát trắng và chất béo sẽ gây bệnh tiểu đường. Vì vậy, khi người tiểu đường ăn theo phương pháp thực dưỡng, tức là hoàn toàn không ăn chất béo, hàm lượng đường thấp, thay vào đó là chất xơ, vitamin, khoáng chất cao sẽ giúp giảm đường huyết, ổn định huyết áp và điều trị căn nguyên gốc của bệnh tiểu đường. Đặc biệt là món gạo lứt rong biển, được rất nhiều bệnh nhân tiểu đường áp dụng trong quá trình điều trị bệnh. Lý do vì sao món này được ưa chuộng nhiều đến thế, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ở phần sau.

Người ăn kiêng có nên ăn thực dưỡng Ohsawa

Những người thừa cân hay béo phì thường tự xây dựng cho mình một chế độ ăn kiêng để giảm cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Thực dưỡng Ohsawa chính là cứu tinh, là chìa khóa mà nhiều chị em đã áp dụng rất thành công. Thực đơn Ohsawa luôn hạn chế đến mức thấp nhất lượng đường dung nạp vào cơ thể, thay vào đó làm hàm lượng chất xơ cao, giúp người dùng thấy no lâu và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.

2. Vai trò của gạo lứt rong biển trong chế độ thực dưỡng Ohsawa:

Gạo lứt rong biển là gì?

Gạo lứt rong biển là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai món ăn đầy chất dinh dưỡng và hàm lượng calo, chất béo cực thấp là gạo lứt và rong biển.

Gạo lứt là loại gạo vẫn giữ nguyên được lớp vỏ cám bên ngoài do đó chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ và các vi chất tốt cho sức khỏe, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt có thể kể đến các loại vitamin thiết yếu như vitamin nhóm b, vitamin e, chất xơ, các chất khoáng như sắt, mangan, kẽm, đồng,… Có thể thấy gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể, giúp kiểm soát và làm giảm lượng cholesterol xấu, đồng thời thúc đẩy hệ thống miễn dịch phát triển, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ung thư, tiểu đường,…

Gạo lứt huyết rồng

Rong biển được chứng minh có nhiều chất mang lại sự dẻo dai, chắc khỏe cho hệ xương khớp cũng như ngăn ngừa các bệnh lý ung thư, tim mạch cho người dùng. Cụ thể như sau:

Chất khoáng iot có nhiều trong rong biển, đóng vai trò thiết yếu đối với tuyến giáp, giảm nguy cơ mắc bệnh lý bướu cổ.
Vitamin b2 giúp ổn định sự trao đổi chất qua lại giữa các tế bào.
Vitamin c thúc đẩy sự hình thành collagen và giúp vết thương mau lành hơn khi gặp tổn thương.
Acid béo kiểm soát hàm lượng cholesterol, hạn chế nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp hay các bệnh về đường huyết, từ đó phòng ngừa được các biến chứng tim mạch.
DHA, canxi trong rong biển rất tốt cho hệ xương khớp, giúp xương chắc khỏe hơn.

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào từ gạo lứt và rong biển, món ăn kết hợp giữa hai loại thực phẩm này không chỉ đem đến một bữa ăn hoàn hảo cho gia đình bạn mà còn có hiệu quả bất ngờ với sức khỏe, phòng tránh được các bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường hay tim mạch.

Rong biển có nhiều lợi ích với sức khỏe

Vai trò của gạo lứt rong biển trong chế độ thực dưỡng Ohsawa:

Trong phần một, chúng ta đã phân tích thực dưỡng Ohsawa là gì, nguyên tắc áp dụng của phương pháp này là đi từ mức dễ đến khó nhất và đạt đến cảnh giới thực dưỡng để đẩy lùi các bệnh gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Có 6 nhóm thực phẩm tựu trung Ohsawa mà bạn nên lưu ý để có thể áp dụng đúng đó là gạo lứt, các loại rau củ quả, rau sống- trái cây, thịt, canh, đồ ngọt tráng miệng. Như vậy có thể thấy gạo lứt đóng vai trò then chốt và cực kỳ quan trọng trong chế độ thực dưỡng này.

Mục đích của thực dưỡng Ohsawa là đem đến cho con người một sức khỏe với hệ miễn dịch hoàn hảo, bảo vệ cơ thể chống lại các yếu tố nguy cơ gây bệnh, ngăn vi khuẩn, virus xâm nhập, kiểm soát lượng đường và tinh bột xấu cho người thực hiện. Gạo lứt rong biển hay gạo lứt muối mè hoàn toàn đáp ứng được các tiêu chí này, vì vậy nếu thực hiện chế độ thực dưỡng đúng chuẩn và đạt hiệu quả cao nhất, bạn không nên bỏ qua các món ăn chế biến từ gạo lứt.

Gạo lứt rong biển giúp giảm cân:

Mặc dù gạo lứt rong biển đã được chứng minh và thừa nhận là đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều các chị em quan tâm nhiều nhất đó là ăn gạo lứt rong biển có giảm cân không, để tìm ra lời giải, hãy cùng chúng mình phân tích về khả năng kiểm soát cân nặng và lượng calo trong gạo lứt dung nạp vào cơ thể ngay sau đây.

Thống kê cho thấy, trung bình có khoảng 700.000- 800.000 calo trong 100g gạo lứt tương đương với 700 đến 800 Kcal, đây là một mức năng lượng vừa phải cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Gạo lứt rong biển giảm cân bởi các lý do sau:

Lượng chất xơ trong gạo lứt rong biển cao, điều này không chỉ tốt trong việc kiểm soát lượng đường mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân rất tốt.
Gạo lứt chứa nhiều vitamin còn rong biển có nhiều khoáng chất nên đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể khi thực hiện chế độ ăn kiêng.
Ăn gạo lứt rong biển được chứng minh giảm Cholesterol xấu, tăng cường chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa, đặc biệt là các vùng mỡ cứng hay lâu năm.
Trong tinh chất gạo lứt chứa nhiều acid alpha lipoic, có vai trò tổng hợp hydratcarbon và các chất béo, giúp đánh bay lượng mỡ dự trữ trên cơ thể.
Một vấn đề nữa mà người ăn kiêng rất quan tâm khi thực hiện chế độ thực dưỡng Ohsawa đó là làn da sau khi cân nặng giảm. Tuy vậy, GABA trong gạo lứt rong biển được xem như vị cứu tinh cho làn da của người ăn kiêng bởi chúng có vai trò giúp da sáng bóng, mịn màng và làm mờ vết nhăn cho da rất hiệu quả.

Gạo lứt rong biển giúp giảm cân

Ổn định đường huyết nhờ gạo lứt rong biển

Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh lý này, việc kiểm soát đường huyết là vô cùng quan trọng. Phương pháp thực dưỡng Ohsawa với gạo lứt rong biển đem lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân tiểu đường.

Theo Bác sĩ Doãn Thị Tường Vi- Nguyên Trưởng khoa dinh dưỡng Bệnh viện 19- 8, gạo lứt chứa lượng chất xơ lớn, đóng vai trò như một tấm lưới

lọc lượng đường có trong thức ăn, cản trở sự di chuyển và hấp thu đường vào máu, giảm nguy cơ, đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu về việc ăn gạo lứt ở người tiểu đường type 2 cho kết quả, bệnh nhân mắc bệnh này ăn hai phần gạo lứt thay cho gạo trắng mỗi ngày, có thể giảm đáng kể lượng đường huyết và Hemoglobin HbA1c.
Gạo lứt rong biển không chỉ ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả mà còn có vai trò hạn chế các biến chứng xảy ra ở bệnh lý này. Chất xơ và các enzyme trong gạo lứt tốt cho hệ tiêu hóa, coenzyme Q10 ổn định đường huyết và nhịp tim giúp bảo vệ tim mạch, acid lipoic tăng thải độc, thanh lọc cơ thể và cải thiện chức năng gan hữu ích,…
Ngoài ra, gạo lứt rong biển còn cung cấp lượng lớn vi chất và các dinh dưỡng thiết yếu có ý nghĩa tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Tóm lại, gạo lứt rong biển vừa có tác dụng ổn định đường huyết, vừa hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Phòng chống bệnh lý đường tiêu hóa:

Thành phần Alga alkane mannitol trong rong biển giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn và đào thải được các bã thừa ra khỏi cơ thể. Nhờ đó mà ruột được vệ sinh sạch sẽ hơn, thúc đẩy hấp thu canxi. Ăn gạo lứt kết hợp với rong biển thường xuyên sẽ giảm thiểu được đáng kể nguy cơ mắc bệnh lý về đường tiêu hóa

Một số tác dụng khác của gạo lứt rong biển:

Không chỉ có ý nghĩa lớn đối với bệnh nhân tiểu đường hay người ăn kiêng, trong phương pháp thực dưỡng Ohsawa, gạo lứt rong biển còn đem đến cho cơ thể rất nhiều lợi ích bất ngờ.

Trong thành phần của gạo lứt rong biển chứa nhiều khoáng chất như sắt, mangan, kẽm,… có tác dụng bổ máu, tốt cho hệ tuần hoàn và tiêu hóa, giúp điều hòa hoạt động sống của cơ thể.
Rong biển còn được coi là có vai trò điều tiết máu lưu thông, thải độc và loại bỏ độc tố trong cơ thể, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư đường ruột, ung thư kết tràng, trực tràng.
Ngoài ra gạo lứt rong biển thúc đẩy cơ chế thải trừ Cholesterol, ngăn bệnh cao huyết áp và tim mạch.

Các loại gạo lứt rong biển phổ biến trên thị trường

Gạo lứt rong biển là món ăn liền phổ biến được bán rất nhiều trên thị trường hiện nay, nhờ công dụng và lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường hay người ăn kiêng.

Gạo lứt rong biển ohsawa:

Gạo lứt rong biển ohsawa là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo lứt và rong biển được sản xuất theo chế độ thực dưỡng ohsawa, có vai trò giúp giảm cân hiệu quả nhờ thành phần acid alpha lipoic trong tinh chất gạo lứt giúp chuyển hóa hydratcarbon, ngoài ra còn tăng cường miễn dịch và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tiêu hóa hay ung thư. Loại gạo lứt ăn liền này thường được đóng túi 200gr, có giá thành khá rẻ, chỉ khoảng 18.000đ- 30.000đ/ túi.

Gạo lứt rong biển ohsawa

Cốm gạo lứt rong biển:

Cốm gạo lứt rong biển chế biến từ gạo lứt không chứa chất bảo quản và rong biển tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng. Ưu điểm vượt trội của dòng gạo lứt ăn liền này là chứa nhiều chất xơ, canxi,vitamin,… tốt cho sức khỏe. Ngoài ra cốm có đặc tính giòn, thơm ngon nên không chỉ dùng được cho người lớn mà các bé nhỏ cũng rất ưa chuộng món ăn vặt này. Cốm gạo lứt có giá thành khoảng 30.000đ- 50.000đ/kg.

Cốm gạo lứt rong biển

Gạo lứt rong biển thiên ưng:

Thiên Ưng là hãng gạo lứt ăn liền nổi tiếng trong giới thực dưỡng được nhiều người tin dùng nhờ sự an toàn về chất lượng và uy tín hàng đầu hiện nay. Gạo lứt rong biển thiên ưng đang được bán với mức giá khoảng 20.000đ- 30.000đ/ gói 200gr. Đây là một khoảng giá khả rẻ và phù hợp với mọi đối tượng mà chị em có thể tham khảo.

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng trong 100gr gạo lứt rong biển thiên ưng:

Protein	4g
Chất xơ	24g
Lipid	18g
Mg	7,5g
Sắt	2mg
Mangan	39% mg
Vitamin B1	2,83% mg
Vitamin B2	0,56% mg
Vitamin B5	0,8% mg
Vitamin E	17,6% mg
Vitamin B6	5,30% mg
Vitamin PP	24,6% mg

Gạo lứt rong biển thiên ưng

3. Cách làm gạo lứt rong biển mà bạn có thể áp dụng

Ngoài các món gạo lứt ăn liền bạn có thể mua và sử dụng ngay trên thị trường, thì bạn nên dành thời gian để làm món gạo lứt rong biển ngon và bổ dưỡng cho những người thân trong gia đình. Dưới đây là cách làm món gạo lứt rang rong biển được các mẹ chia sẻ nhiều mà bạn có thể áp dụng:

Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo lứt, rong biển khô, muối vừng, các loại gia vị ( tỏi, dầu mè, dầu ăn,…)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rong biển khô mua ở siêu thị bạn nên ngâm và rửa sạch, sau đó để khô ráo nước. Rang vừng mè sao cho chín đều và có mùi thơm thì tắt bếp. Tiếp tục rang khô rong biển đến khi rong biển giòn thì đem ra giã nhẹ.

Bước 2: Bước tiếp theo bạn trộn đều hỗn hợp rong biển, vừng rang, tỏi băm, dầu mè, dầu ăn, muối và đảo đều.

Bước 3: Đối với gạo lứt, bạn nên chọn loại gạo lứt đỏ vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất,… tốt cho sức khỏe. Ngâm gạo lứt trong nước ấm để gạo lứt nảy mầm, nhờ vậy gạo sẽ có nhiều dưỡng chất hơn.

Bước 4: Nấu gạo lứt thành cơm đến vừa chín tới, phơi khô gạo lứt để gạo tơi.

Bước 5: Cho chảo nóng đều, đổ một ít muối tinh vào đến khi bốc hơi có hương muối rồi cho gạo đã phơi khô vào rang. Đảo đều tay đến khi hạt gạo phồng lên, có vị thơm và giòn thì tắt bếp.

Bước 6: Trộn đều gạo lứt rang và rong biển đã chuẩn bị, cho thêm gia vị tùy sở thích và đựng trong lọ thủy tinh kín để bảo quản được lâu hơn.

Chỉ với 6 bước cơ bản và cực kỳ đơn giản phía trên là bạn đã có ngay được món gạo lứt rong biển thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Không chỉ là món ăn vặt ngon và tiện dùng mà gạo lứt rong biển còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường hay người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân.

Gạo lứt rang rong biển

Ngoài món gạo lứt rang rong biển ăn liền ở trên, bạn có thể tham khảo thêm món cơm gạo lứt cuộn rong biển theo phong cách Hàn Quốc để thay thế gạo trắng và tăng thêm hương vị, màu sắc cho bữa ăn trong gia đình, đồng thời đem lại hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu: Gạo lứt, rong biển dạng lá, cà rốt, dưa chuột, xúc xích, trứng gà, chà bông,…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch, thái các nguyên liệu rau củ như dưa chuột, cà rốt và xúc xích thành sợi dài ( Trước khi thái nên luộc sơ qua cà rốt), tráng trứng và thái sợi.

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt, tốt nhất nên ngâm gạo ít nhất 8 tiếng trước khi nấu để gạo mềm và dễ ăn hơn.

Bước 3: Trải lá rong biển lên thớt dài, lấy cơm nóng rải đều lên đồng thời dùng muỗng ép chặt cơm xuống rồi lần lượt cho các nguyên liệu cà rốt, dưa chuột, trứng, xúc xích, chà bông,… và cuộn chặt là rong biển lại.

Bước 4: Cắt khoanh nhỏ phần cơm rong biển vừa làm xong cho vừa ăn. Món này ngon hơn khi dùng cùng với tương ớt hoặc muối vừng.

Cơm gạo lứt cuộn rong biển

4. Mua gạo lứt rong biển ăn liền ở đâu?

Với thời đại kinh tế ngày càng phát triển, việc tìm mua được món gạo lứt rong biển không quá khó khăn. Bạn có thể mua trực tiếp tại các siêu thị, quán tạp hóa hay cơ sở gạo lứt thực dưỡng uy tín hoặc nếu ở xa, bạn có thể đặt online qua các trang mạng xã hội như shopee, tiki, sendo, lazada,….

Tại Hà Nội, gạo lứt rong biển được bán trực tiếp, nhiều ở các cơ sở thực dưỡng nổi tiếng như cửa hàng thực dưỡng Bà Loan, công ty cổ phần Đại Thành hay các siêu thị lớn như Big C, Vinmart,…

Gạo lứt rong biển tp.hcm nổi tiếng là các thương hiệu gạo lứt đồ thiên xuân hay gạo lứt công định,…

Như vậy có thể khẳng định rằng gạo lứt rong biển là món ăn phổ biến trên thị trường hiện nay, đóng vai trò quan trọng trong chế độ thực dưỡng Ohsawa, tốt cho người tiểu đường và người đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Mong rằng những kiến thức trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về lợi ích của món ăn liền bổ dưỡng này.

Cách chế biến 5 món ăn từ gạo lứt và cách ăn gạo lứt cực tốt cho sức khỏe người tiểu đường, người ăn kiêng

dungadmin — Wed, 14 Apr 2021 08:46:31 +0000

Gạo lứt là ngũ cốc quen thuộc, phổ biến và tốt cho sức khỏe người dùng. Dưới đây là cách chế biến 5 món ngon từ gạo lứt và cách ăn gạo lứt tốt nhất cho người tiểu đường, người ăn kiêng mà bạn có thể tham khảo:

1. Lý do bạn nên ăn gạo lứt thay gạo trắng:

Gạo lứt là một loại ngũ cốc không còn quá xa lạ đối với chúng ta, nhất là trong thời đại công nghiệp hóa ngày nay. Gạo lứt được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe người dùng. Dưới đây là một vài lý do điển hình chứng minh bạn nên chọn gạo lứt thay gạo trắng:

Hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng:

Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta đều biết gạo lứt là loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và cao hơn gấp 2-3 lần so với gạo trắng. Vậy ăn gạo lứt có tốt không? Với giá trị và lợi ích mang lại nhiều cho cơ thể, có thể khẳng định rằng ăn gạo lứt rất tốt cho cơ thể. Giá trị dinh dưỡng cụ thể trong một chén gạo lứt như sau:

Từ 6- 15% RDI các loại vitamin nhóm b thiết yếu như vitamin b1, b3, b5, vitamin e.
Hàm lượng vi chất mangan cực cao ( 88% RDI), đây là khoáng chất tốt cho hệ xương, máu và thần kinh.
Một chén gạo lứt chứa trung bình 3,5gr chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
Một vài khoáng chất khác như sắt, selen, protein, kẽm, đồng,….

Xem thêm dinh dưỡng của gạo lứt trong bài viết:

[Tổng hợp] Dinh dưỡng của gạo lứt, giá bán các loại và địa chỉ mua uy tín tại HN, HCM .

Gạo lứt giúp ổn định và kiểm soát lượng đường trong máu:

Hàm lượng đường trong gạo lứt thấp hơn nhiều so với gạo trắng, hơn nữa lớp vỏ trấu bao quanh hạt gạo chứa nhiều chất xơ, có vai trò kiểm soát đường huyết hiệu quả. Vậy bà bầu có nên ăn gạo lứt hay bà bầu ăn gạo lứt có tốt không? Ngoài nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, gạo lứt còn được chứng minh có vai trò giảm căng thẳng, stress đặc biệt trong quá trình mang thai, đồng thời cung cấp dưỡng chất cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Gạo lứt giàu chất xơ và chất chống oxy hóa:

Hàm lượng chất xơ trong lớp vỏ trấu bao quanh hạt gạo lứt khá cao, theo các chuyên gia gạo lứt là loại ngũ cốc được đánh giá là chứa lượng ngũ cốc hàng đầu trong các thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư.

Ngoài ra khả năng chống oxy hóa của gạo lứt cũng được nhận định là rất cao, đặc biệt là khi kết hợp cùng các thực phẩm giàu chất oxy hóa khác như dâu tây, việt quất, giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch hiệu quả.

Gạo lứt giúp tăng cường hệ miễn dịch và ổn định tiêu hóa:

Hai thành phần sterol và sterolin trong gạo lứt, có vai trò thúc đẩy, tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa,…

Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt được chứng minh là mang lại hiệu quả vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa, có tác dụng lọc những chất độc, chất thải, giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn khi ăn gạo trắng thông thường.

Ăn gạo lứt có tác dụng gì?

2. Mách bạn 5 món ngon từ gạo lứt dễ làm:

Gạo lứt là thực phẩm dinh dưỡng chứa hàm lượng cao các loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài cơm gạo lứt thông thường, bạn có thể tham khảo một số cách chế biến gạo lứt ngon và dễ làm dưới đây:

2.1. Bún gạo lứt hoặc mì gạo lứt:

Các món ăn từ gạo lứt ngon không thể bỏ qua bún hay mì gạo lứt, đây được xem là bữa sáng hoàn hảo và tiện dùng cho mọi gia đình.

Bún gạo lứt:

Bún gạo lứt nấu cùng rau củ đem lại rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Bún có thể nấu theo hai cách: Xào khô hoặc bún nước, tùy theo sở thích. Dưới đây là cách làm bún gạo lứt xào rau củ đơn giản bạn có thể áp dụng:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bún gạo lứt ăn liền.
Cà rốt, cà chua, bắp cải thái nhỏ.
Gia vị: Gừng, tỏi, hành tây, vừng rang, dấm, tương đen,…

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, đồng thời ngâm bún gạo lứt vào nước nóng để sợi bún nở đều ra rồi vớt ra ngoài ráo nước. Thời gian ngâm thông thường khoảng 2- 3 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt bằng cách cho tương đen, dấm chua, hạt vừng vào bát nhỏ tùy theo sở thích. Bạn có thể cho thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng thêm hương thơm cho phần sốt.

Bước 3: Cho một ít dầu ăn, thêm hành tây, tỏi băm nhỏ vào phi thơm vàng rồi đổ các loại nguyên liệu rau củ quả tùy mỗi người như cà rốt, bắp cải, cà chua,.. vào đảo đều rồi thêm nửa bát nước sốt đã chuẩn bị.

Bước 4: Cuối cùng cho bún đã ráo vào, thêm nốt phần nước sốt còn lại, đảo đều và đun nhỏ lửa.

Chỉ với bốn bước cơ bản trên là bạn đã có được một món bún gạo lứt thơm ngon và đủ chất. Tuy nhiên nhiều người băn khoăn ăn gạo lứt có mập không? Gạo lứt được xem là món ăn hỗ trợ giảm cân rất tốt. Vậy bún gạo lứt bao nhiêu calo? Theo kết quả thống kê từ Viện dinh dưỡng Việt Nam, 100gr bún gạo lứt chứa khoảng 180- 190 calo, lượng calo dung nạp vào cơ thể này khá thấp vì vậy hoàn toàn không thể dẫn đến tình trạng tăng cân hay béo phì.

Bún gạo lứt tốt cho sức khỏe

Mì gạo lứt:

Cũng tương tự các bước như nấu bún gạo lứt, trước khi nấu, bạn nên ngâm mì gạo lứt vào nước nóng khoảng từ 5- 10 phút để sợi mì mềm và dai hơn. Sau đó chiên qua hành tây và dầu mè trong chảo dầu, thêm rau củ quả và mì vào. Cuối cùng thêm nước và đun nhỏ lửa đên khi sôi thì tắt bếp. Mì gạo lứt được coi là cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả được nhiều chị em áp dụng.

2.2. Gạo lứt cháy tỏi hoặc bỏng gạo lứt:

Các món từ gạo lứt ngon không thể bỏ qua gạo lứt cháy tỏi, gạo lứt chà bông hay bỏng gạo lứt. Đây là các món ăn vặt cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe. Hiện tại hai loại gạo lứt ăn liền này được bán sẵn rất nhiều trên thị trường, bạn có thể tìm mua ngay với mức giá khá rẻ, chỉ khoảng từ 50.000đ/ kg. Tuy nhiên nếu có thời gian và muốn tự chế biến cho mình và gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm ngay dưới đây.

Cách làm cốm gạo lứt cháy tỏi:

Bước 1: Trước hết bạn vẫn nấu cơm gạo lứt như bình thường, sau khi cơm chín, xơi ra và phơi khô. Thỉnh thoảng đảo đều để hạt cơm tơi ra, không dính vào nhau. Theo kinh nghiệm từ các chị chia sẻ, bạn nên phơi cơm ba nắng gắt, sau đó đổ toàn bộ gạo đã phơi vào chảo nóng thì hạt cốm mới xốp và giòn được.

Bước 2: Rang cốm với muối, để nguội và sàng bỏ muối lấy hạt cốm.

Bước 3: Chuẩn bị gia vị: Tỏi băm nhuyễn, tỏi thái lát, ớt bột, đường, muối, tùy khẩu vị trộn đều rồi cho vào chảo nóng.

Bước 4: Đổ toàn bộ hạt cốm đã rang vào đảo đều với hỗn hợp trên. Để nguội hẳn và bảo quản cốm trong bình kín.

Cốm gạo lứt cháy tỏi có tốt không?

Cách làm bỏng gạo lứt:

Nguyên liệu chính: hạt bỏng gạo lứt, mạch nha, lạc, vừng, rong biển, gia vị muối, đường, tiêu,…

Bước 1: Cho lạc vào chảo nóng rang đều, tiếp đến trộn vừng vào rang nhỏ lửa. Lạc chín đều lấy ra, để nguội, bỏ vỏ và giã nhẹ,

Bước 2: Bước tiếp theo bạn cho hạt bỏng gạo lứt, hỗn hợp lạc vừa rang vào khay, chú ý dàn đều thành mặt phẳng rồi cho vào lò nướng.

Bước 3: Đun sôi nước ở 100 độ C, cho đường, mạch nha, muối vào, đến khi hỗn hợp hơi sánh và sủi bọt to thì tắt bếp.

Bước 4: Lấy khay bỏng gạo đã nướng đổ vào hỗn hợp gia vị trên, để thơm ngon hơn bạn có thể cho thêm một ít rong biển và trộn thật đều.

Cuối cùng đổ toàn bộ phần bỏng gạo lứt ra mâm và cán thành một khối bỏng và cắt nhỏ ra để dễ dùng hơn.

2.3. Hủ tiếu gạo lứt:

Nhắc đến món ngon với gạo lứt thì chắc hẳn hủ tiếu hoặc bánh tráng gạo lứt không thể vắng mặt. Mặc dù đối với một số chị em, hai món này có vẻ chưa thật sự phổ biến, tuy nhiên về độ thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng thì chắc hẳn bạn cũng nên thử một lần nấu ngay món ngon cho gia đình.

Về nguyên liệu làm món hủ tiếu: Gạo lứt (nên chọn loại gạo lứt dẻo), bột năng, bột đậu, gia vị, nước.

Cách làm như sau:

Bước 1: Để làm được món hủ tiếu, bạn phải xay nhỏ hạt gạo lứt thành bột mịn, rồi cho vào bát, thêm bột năng, bột đậu, một ít muối và nước vào khuấy cho sánh đặc đều.

Bước 2: Tráng bánh: Hấp cách thủy bột bánh bằng cách đặt chảo chống dính chứa bột trên nồi nước sôi, đậy nắp kín khoảng chừng 5 phút, đến khi bột bánh chín đều thì tắt bếp. Lưu ý, bạn phải đảm bảo nước đủ sôi, hơi bốc lên nhiều thì bánh mới chín được.

Bước 3: Sau khi bánh chín, gỡ ra khỏi khay hoặc chảo, cho một ít dầu ăn lên bề mặt bánh để chống dính, để nguội. Sau đó cắt bánh thành các sợi hủ tiếu vừa ăn.

Để có được món hủ tiếu gạo lứt ngon hơn, bạn có thể nấu thêm với các loại rau củ hoặc ăn gạo lứt với thịt.

Để bảo quản hủ tiếu được lâu hơn, bạn có thể sấy khô vào cho vào ngăn đá, trước khi dùng lấy ra ngâm rồi mới nấu. Vậy hủ tiếu gạo lứt ngâm bao lâu? Thực tế thời gian ngâm tùy thuộc vào độ đông của sợi, thông thường bạn ngâm từ 15- 30 phút là sợi gạo lứt đã được giã đông và có thể dùng luôn. Cách ngâm gạo lứt rất đơn giản, bạn chỉ cần đổ nước vào gạo lứt là được, để gạo nhanh mềm, nên ngâm với nước ấm.

Hủ tiếu gạo lứt

2.4. Xôi gạo lứt:

Thông thường khi ăn gạo lứt, người ta thường nghĩ ngay đến cơm gạo lứt để thay thế gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ngoài cơm, chị em hoàn toàn có thể biến tấu thêm cho bữa cơm gia đình bằng cách nấu xôi gạo lứt.

Cách làm món xôi gạo lứt:

Bước 1: Đầu tiên, ngâm hạt gạo lứt nếp tầm 5- 6 tiếng, vò kỹ gạo và để ráo nước. Đồng thời ngâm và rửa sạch đậu xanh với muối.

Bước 2: Đun sôi nước, cho đậu vào đến khi chín mềm, giã nhuyễn đậu và rây đậu cho tơi.

Bước 3: Đun sôi nước, cho hạt gạo nếp đã ngâm vào nồi đun cách thủy đến khi xôi chín tới Sau đó trộn đều xôi và đậu đã rây. Thêm ít đường, hoặc hạt sen đã chín tùy sở thích.

Món xôi gạo lứt hạt sen dễ làm, bùi ngậy của xôi và thơm nhẹ hương hạt sen, rất phù hợp để bày biện trong bữa cơm ấm cúng của gia đình mà chị em có thể tham khảo. Để món xôi ngon và đậm vị hơn, bạn có thể chấm với muối vừng hoặc tương ớt gạo lứt bán sẵn trên thị trường. Loại tương ớt này được đánh giá là gia vị thơm, ngon, nhiều chất dinh dưỡng và được làm chủ yếu từ gạo lứt, bột ớt, mạch nha, rất tốt cho sức khỏe.

Xôi gạo lứt đậu đỏ

2.5. Chè gạo lứt:

Ngoài xôi gạo lứt, cơm gạo lứt, bún hay mì gạo lứt trong các bữa chính hàng ngày, chị em có thể tham khảo thêm một số món để tráng miệng hoặc ăn vào bữa phụ từ gạo lứt mà lại đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như chè gạo lứt, kẹo gạo lứt,…

Bạn có thể xem ngay cách nấu chè gạo lứt đơn giản ngay tại nhà sau đây.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Một bát gạo lứt nảy mầm (cách làm gạo lứt nảy mầm: theo kinh nghiệm được chia sẻ ban ngày đem gạo lứt đặt cạnh cửa sổ hứng ánh nắng mặt trời, đêm để nơi ấm áp là hạt có thể nảy mầm, theo chuyên gia thì giá trị dinh dưỡng gạo lứt cao nhất là khi nảy mầm)
Bột sắn dây.
Nước cốt dừa hoặc sữa dừa.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gạo lứt sau khi rửa sạch, đem rang chín đều trên chảo nóng. Sau đó đổ gạo lứt vào nồi nước sôi, thêm một vài lá nếp để tăng độ thơm cho gạo và nấu đến khi gạo chín mềm.

Bước 2: Hòa một ít bột sắn dây với nước đến khi sánh mịn, cho vào nồi nước gạo lứt vừa nấu, khuấy đều tay. Bạn có thêm ít đường tùy sở thích.

Bước 3: Sau khi chè gạo lứt đã chín, múc ra bát, thêm sữa dừa hoặc nước cốt dừa. Chè gạo lứt ngon hơn khi ăn lạnh, vì vậy bạn có thể cho thêm một ít đá bào.

Gạo lứt giảm cân chắc hẳn ai cũng biết, tuy nhiên ăn gạo lứt có tăng cân không thì không phải ai cũng có câu trả lời. Theo chia sẻ và nhận định từ các chuyên gia, chè gạo lứt được xem là món ăn giúp tăng cân an toàn, bằng cách cho thêm đường hoặc sữa vào món chè này, ăn tuần 2- 3 lần, cân nặng của bạn sẽ cải thiện đáng kể.

Ngoài chè gạo lứt, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem gạo lứt đơn giản cho những ngày hè nóng nực.

Bước 1: Rang gạo chín đều, rồi đổ vào nồi nấu cho đến khi chín thêm, thêm một ít muối vào nước. Nấu trong khoảng 3- 4 giờ.

Bước 2: Sau khi gạo nở hoàn toàn, vớt ra cho vào túi vải hoặc túi lọc, ép chặt đầu để vắt kiệt phần cháo gạo lứt vừa nấu ra bát.

Bước 3: Đổ nước gạo lứt vừa vắt vào nồi, thêm một ít nước, đun cạn đến 20%. Tách hạt ô mai cho vào hỗn hợp hoặc có thể cho thêm một số loại khác để tăng hương vị như Tamari, miso,… Cuối cùng cho vào khay cố định hình dạng kem và cho vào ngăn đá.

Chè gạo lứt

Ngoài các món kể trên tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân béo phì, người già, người có thể trạng yếu,… thì cháo gạo lứt cho bé ăn dặm còn được biết đến là mang lại hiệu quả bất ngờ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ bắt đầu ăn dặm bằng gạo lứt sẽ giúp bé có hệ thống tiêu hóa ổn định hơn mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. Bạn có thể nấu một bát cháo gạo lứt nhỏ kết hợp thêm rau củ quả, thỉnh thoảng có thể thay đổi cho con bằng bún hoặc mì gạo lứt để giúp con có một thời kỳ ăn dặm ngon, bổ, khỏe và tốt cho hệ miễn dịch cũng như sự phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

3. Cách ăn gạo lứt tốt cho người tiểu đường, người ăn kiêng:

Mặc dù gạo lứt rất tốt cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên cách ăn gạo lứt đúng cách không phải ai cũng biết. Dưới đây là lý do tại sao người tiểu đường nên ăn gạo lứt và cách ăn tốt cho người mắc bệnh lý này và người ăn kiêng.

3.1. Tại sao người tiểu đường và thừa cân nên ăn gạo lứt?

Ăn gạo lứt có tác dụng gì với người tiểu đường là câu hỏi đặt ra cho nhiều người. Siêu ngũ cốc gạo lứt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và đã được các chuyên gia khẳng định chứa các thành phần giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý tiểu đường hiệu quả.

Trước hết gạo lứt có tác dụng giảm lượng đường hay glucose trong máu. Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học đã cho kết quả lớp cùi bên ngoài gạo lứt có công dụng kiểm soát, giảm lượng glucose và hemoglobin trong máu, điều này có ý nghĩa cực lớn với bệnh nhân đái tháo đường có đường huyết cao, nhất là tiểu đường type 2.

Hạt nguyên chất gạo lứt chứa hàm lượng cao khoáng chất magie, có vai trò tổng hợp enzym, giúp bài tiết hiệu quả glucose và hormon insulin, ngăn ngừa sự tăng lên của đường huyết, phòng ngừa tiểu đường.

Trên đây là lý do vì sao người tiểu đường nên ăn gạo lứt, chúng ta sẽ cùng phân tích thêm tác dụng của ăn gạo lứt với người ăn kiêng nhé. Gạo lứt được cho là chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như vitamin, chất khoáng, chất xơ, nguyên tố vi lượng,… Vậy ăn gạo lứt có béo không? Câu trả lời là hoàn toàn không nếu như bạn có một chế độ ăn hợp lý.

Thành phần gạo lứt chứa acid alpha lipoic, có tác dụng phá hủy liên kết cấu trúc mỡ, giúp giảm mỡ thừa hiệu quả, ngoài ra hàm lượng chất xơ trong gạo lứt được cho là giúp tăng cảm giác no, hạn chế thèm ăn, tốt cho người ăn kiêng.

Ăn gạo lứt có giảm cân không

3.2. Người tiểu đường nên ăn gạo lứt thế nào?

Gạo lứt được chứng mình có nhiều công dụng với người tiểu đường. Bạn có thể tham khảo một vài cách chế biến gạo lứt cho người tiểu đường hiệu quả đã được áp dụng nhiều hiện nay như nấu cơm gạo lứt hay nước gạo lứt. Tuy nhiên người tiểu đường ăn gạo lứt cần lưu ý một số điểm sau:

Một vài chị em mặc dù biết gạo lứt chứa nhiều lợi ích, tuy nhiên vẫn còn thắc mắc có nên ăn gạo lứt thường xuyên hay ăn gạo lứt thường xuyên có tốt không? Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Nguyễn Hồng Vinh- Bệnh viện Đa khoa Phạm Ngọc Thạch cho rằng gạo lứt dù chứa nhiều thành phần tốt cho người tiểu đường, nhưng chỉ nên xem nó là thực phẩm hỗ trợ, không nên ăn quá nhiều và cần chú ý nhai chậm, kỹ bởi đặc tính gạo lứt cứng và nhiều chất xơ.
Gạo lứt chứa nhiều vi chất nhưng tuyệt nhiên không chứa đạm hay chất béo. Vì vậy không cung cấp đủ chất cho cơ thể. Bạn nên ăn gạo lứt với gì? Đó có thể là các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt trắng, cá, trứng,… hay rau xanh, trái cây ít đường.
Gạo lứt kiểm soát đường huyết tốt, nhưng vẫn cung cấp lượng nhỏ tinh bột cho cơ thể. Vì vậy nên chia ra nhiều bữa nhỏ trong ngày, không nên ăn một bữa quá nhiều gạo lứt, gây tác dụng ngược với bệnh nhân tiểu đường.
Ăn gạo lứt kết hợp tập thể dục, đồng thời xây dựng một thực đơn ăn uống lành mạnh sẽ giúp người tiểu đường có kiểm soát đường huyết tốt và đẩy lùi được căn bệnh này.
Ngoài món cơm gạo lứt thông dụng, người tiểu đường có thể tham khảo một số món khác tránh gây nhàm chán cho bữa ăn như kimbap gạo lứt, món ăn liền gạo lứt đồ, bún gạo lứt,…

Gạo lứt tím than vineco

3.3. Cách sử dụng gạo lứt hiệu quả cho người ăn kiêng:

Thừa cân, béo phì luôn tiềm ẩn nguy cơ gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm với cơ thể như biến chứng tim mạch, tiểu đường, tai biến mạch máu não, đột quỵ,… Chính vì vậy, đối với người ăn kiêng, gạo lứt từ lâu đã trở thành người bạn đồng hành trung thành giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Cách dùng gạo lứt tốt cho người ăn kiêng sẽ được bật mí ngay sau đây:

Gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy vậy cứng và khó ăn hơn so với gạo trắng, vì vậy để kiên trì ăn kiêng bằng gạo lứt, bạn nên biến tấu thay đổi và chế biến các món từ gạo lứt khác nhau chẳng hạn xôi gạo lứt, trà gạo lứt, bún gạo lứt,…

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm phương pháp làm món gia vị là giấm gạo lứt để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Cách là giấm gạo lứt rất đơn giản:

Đầu tiên bạn nấu cơm gạo lứt, ngâm với ít nước rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh, qua ngày hôm sau vắt kỹ hỗn hợp cơm lấy nước, pha thêm đường vào nước cơm rồi đem đi nấu, cuối cùng trộn thêm men bia vào hỗn hợp và đựng trong bình thủy tinh kín để dùng.

Uống trà gạo lứt giảm cân

Ăn gạo lứt theo phương pháp số 7: Cách ăn gạo lứt số 7 hay còn gọi là chế độ ăn thực dưỡng ohsawa, ngày nay được các chị em tin dùng và áp dụng nhiều để kiểm soát cân nặng. Cách ăn này xuất phát từ Nhật và đạt hiệu quả giảm cân cao nếu bạn thực hiện đúng cách. Bạn chỉ ăn gạo lứt với muối mè mỗi bữa, nhai thật kỹ đến khi gạo nhão thành nước và tiết vị ngọt mới bắt đầu nuốt, bữa tối ăn ít hơn hoặc có thể nhịn hẳn. Đồng thời, sau khi ăn khoảng một tiếng mới uống nước, mỗi ngày chỉ uống tầm 0,75ml nước, ngậm nước một lúc trước khi nuốt.

Phương pháp này được đánh giá giảm cân hiệu quả, tuy nhiên cũng tồn tại nhiều khó khăn mà không phải ai cũng áp dụng được. Để biết thêm thông tin, đọc ngay bài viết sau: Gạo lứt muối mè có phải thần dược?- Tác dụng thực sự được chuyên gia giải đáp.

Mặc dù gạo lứt tốt cho người ăn kiêng, nhưng nhiều người vẫn chưa biết ăn gạo lứt nhiều có tốt không? Các nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng cho thấy gạo lứt ăn nhiều cũng không thể đáp ứng được các vi chất mà cơ thể cần, vì vậy sẽ gây ra thiếu hụt chất trầm trọng. Theo Bác sĩ Tường Vi, trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện 198, người ăn kiêng mỗi tuần chỉ nên ăn gạo lứt 2- 3 lần để vừa giảm cân hiệu quả, vừa đảm bảo đủ hàm lượng dinh dưỡng duy trì các hoạt động sống của cơ thể.
Một lưu ý nhỏ đối với người ăn kiêng khi ăn gạo lứt để giảm cân đó là nên chọn loại gạo phù hợp và xây dựng thực đơn linh hoạt với gạo lứt tránh gây nhàm chán. Bởi ăn kiêng là một quá trình đòi hỏi tính kiên trì, vì vậy chọn được loại gạo phù hợp sở thích trong số vô vàn loại gạo trên thị trường như gạo lứt nếp, tẻ, gạo lứt huyết rồng,… đồng thời thay đổi cách chế biến món ăn cũng tăng thêm cảm giác ngon miệng cho bạn.

Xem thêm: Kinh nghiệm cách dùng gạo lứt giảm cân được các mẹ chia sẻ nhiều nhất 2020

Gạo lứt là ngũ cốc vàng cho sức khỏe mà bạn và người nhà không nên bỏ qua. Mong rằng sau khi đọc xong bài biết này, bạn đọc sẽ có thêm nhiều phương pháp để chế biến các món ngon từ gạo lứt và biết được cách ăn gạo lứt hiệu quả, đặc biệt với người mắc bệnh lý tiểu đường và ăn kiêng.